Verduras o Vegetales

(3-5 porciones)

• Elija verduras frescas o congelades. No les agregue salsas grasosas, sal o grasa.
• Consuma verduras de color verde obscuro o amarillo, como chiles, espinaca, brocoli, lechuga romana y zanahorias.
   

Una porción equivale a:

• 1 taza de verduras crudas
• 1/2 taza de verduras cocidas
• 1/2 taza de jugo de jitomate o de verduras
• 1/2 taza de salsa fresca preparada con jitomate, cebolla, chiles y cilantro