किसी आपातकाल के पश्चात् आपको अपने दम पर ही जीने की आवश्यकता होगी। इसका अर्थ यह है कि आप कम से कम तीन दिनों के लिये आपने भोजन, पानी, और अन्य आपूर्तियों को प्रचुर मात्रा में भंडारित कर लें। स्थानीय अधिकारी और बचाव कार्यकर्ता मौके पर आपदा के बाद ही आयेंगे, परंतु वे हर किसी के पास तुरंत नहीं पहुँच सकते। आपको मदद कुछ घंटों में भी मिल सकती है और इसमें कई दिन भी लग सकते हैं। इसके अतिरिक्त, मूलभूत सेवायें जैसे बिजली, गैस, पानी, मल-मूत्र उपचार, और टेलीफोन कई दिनों तक बाधित रह सकते हैं या एक सप्ताह या उससे भी अधिक।
मूलभूत आपातकालीन आपूर्ति किट में शामिल किये जाने वाले सामानों की सूची
- पानी, पीने और साफ-सफाई के लिये कम से कम तीन दिनों के लिये प्रति व्यक्ति एक गैलन पानी
- भोजन, खराब न होने वाले भोजन की कम से कम तीन दिनों की आपूर्ति
- बैटरी से चलने वाला या हैंड क्रेंक रेडियो और एक NOAA मौसम रेडियो जिसमें टोन अलर्ट हो और दोनों के लिये अतिरिक्त बैटरियाँ
- टॉर्च और अतिरिक्त बैटरियाँ
- प्राथमिक चिकित्सा किट
- मदद के लिये संकेत देने के लिये सीटी
- संदूषित हवा को छानन के लिये धूल का मास्क और आश्रय वाली जगह के लिये प्लास्टिक की चादर और नली वाला टेप
- नमी वाले छोटे तौलिये, कचरे के थैले और व्यक्तिगत स्व्च्छता के लिये प्लास्टिक टाईज
- सुविधाओं को बंद करने के लिये रेंच या प्लास
- भोजन के लिये डब्बा खोलने के यंत्र (यदि किट में डब्बाबंद भोजन हो तो)
- स्थानीय मानचित्र
- चार्जर के साथ सेलफोन, इंवर्टर या सौर चार्जर
किसी आपातकालीन आपूर्ति किट में विचारणीय अतिरिक्त सामान
- पर्चे वाली दवायें और चश्मे
- शिशुओं का फॉर्मूला और डायपर्स
- पालतू पशुओं का भोजन और आपके पालतू पशु के लिये अतिरिक्त पानी
- महत्वपूर्ण पारिवारिक दस्तावेज जैसे कि बीमा पॉलिसियों की प्रतिलिपियाँ, पहचान और बैंक खातों के अभिलेख जो किसी पानीरोधी पोर्टेबल कंटेनर में रखें जायें
- नकदी या ट्रैवलर्स चैक और खुले पैसे
- आपातकालीन संदर्भ, सामग्री जैसे कि प्रथमिक चिकित्सा पुस्तक या www.ready.gov से जानकारी
- स्लीपिंग बैग या हर व्यक्ति के लिये गरम कंबल यदि आप ठंडे मौसम में रहते हैं तो अतिरिक्त बिस्तर ले जाने पर विचार करें।
- बदलने वाले सारे कपड़ों में लंबी बाँहों की शर्ट, लंबी पैंटें और मजबूत जूते हों। यदि आप ठंडे मौसम में रहते हैं तो अतिरिक्त कपड़े ले जाने पर विचार करें।
- घरेलू क्लोरीन ब्लीच और दवा डालने का ड्रॉपर - जब एक भाग ब्लीच को नौ भाग पानी में तनु कर लिया जाये तो इसको एक निःसंक्रामक के रूप में उपयोग में लाया जा सकता है। या फिर आपातस्थिति में, आप नियमित घरेलू द्रव्य ब्लीच की 16 बूँदें एक गैलन पानी में डालकर पानी को उपचारित करने में प्रयोग कर सकते हैं। सुगंधित, रंग सुरक्षित या अतिरिक्त स्वच्छकारकों के साथ वाले ब्लीचों का उपयोग न करें।
- अग्निशमन यंत्र
- एक पानीरोधी कंटेनर में माचिस
- महिलाओं की आपूर्ति और व्यक्तिगत स्वच्छता वाले सामान
- मैस किट, कागज के कप, प्लेटें और प्लास्टिक के बर्तन, कागज के तौलिये
- कागज और पेंसिल
- किताबें, खेल, पहेलियाँ या बच्चों के लिये अन्य गतिविधियाँ
www.foodsafety.gov (अंग्रेजी में) पर जाकर पता लगायें कि आपातकाल के दौरान और उसके पश्चात् भोजन को सुरक्षित कैसे रखा जा सकता है।