멜팅팟 – 퐁듀 레스토랑
다양한 음식의 레스토랑이 늘어나고 있는 한국에 미국의 퐁듀 프랜차이즈 레스토랑인 “멜팅팟”을 소개합니다 (www.themeltingpot.com). “멜팅팟”은 30년간 미국 음식문화에 큰 부분을 차지하고 있으며 누구든지 즐겁고 재미있게 먹을수 있는 환경을 제공합니다.
회사의 개요:
멜팅팟은 1975년 플로리다 주의 메이틀랜드(Maitland) 도시에서 시작되었습니다. 사장의 사임으로 인하여 멜팅팟의 웨이터로 일하던 마크 존스턴 (Mark Johnston)은 그당시 사람들의 많은 관심과 인기를 몰고있던 이 레스토랑을 플로리다 주의 북서쪽에 위치한 탤러해시(Tallahassee)에 친형들과 함께 새로 열게 되었습니다. 탤러해시는 매우 인기있는 도시로 성장하였고1980년도에 새롭게 멜팅팟 회사를 오픈한후, 현재 36개의 주에 133개의 프랜차이즈 매장을 운영하며 미국의 최초 퐁듀 프랜차이즈 레스토랑으로 성장하였습니다.
회사의 서비스:
- 멜팅팟에서 완벽한 저녁식사 시간을 제공해드리기 위해 각 테이블 마다 뛰어난 음식, 친절한 서비스, 편안한 환경을 중요시하고 있습니다.
- 다른 레스토랑 음식 메뉴와는 달리 멜팅팟 식사는 음식을 여러가지 딥핑 (dipping) 소스 (초콜렛, 치즈등) 에 찍어 먹어서 다양한 맛을 느낄수 있는 새로운 다이닝 경험을 제공합니다.
- 멜팅팟의 장점은 손님들이 직접 테이블에서 음식을 만들면서 먹을수 있기에 주방에는 오븐을 설치하지 않습니다. 따라서 운영 비용이 많이들지 않고 쉽게 운영될수 있는 레스토랑 입니다.
회사 프랜차이즈로부터의 혜택:
- 미국에서6~10주 동안의 트레이닝 프로그램을 실행하고 있으며 마케팅과 창업후 지속적인 지원을 위한 프로그램 또한 제공하고 있습니다.
- 지난 33년간 성공적으로 프랜차이즈를 운영한 경험을 바탕으로 프랜차이즈 업계에 선두 주자 자리를 지켜가고 있습니다.
멜팅팟은 성공을 추친하는 야망, 결의와 열정을 바탕으로 지금 이자리에 왔으며 멜팅팟과 같은 비젼을 가지고있는 진취적인 한국 파트너를 찾습니다. 멜팅팟은 10/21 – 25일에 한국을 방문하여 관심있는 업체와 일대일 면담을 할 예정입니다. 관심있는 업체는 연락 바랍니다.
성주희 상무담당관
주한미국대사관 상무부
서울시 종로구 세종로 32 주한미국대사관
직통: 397-4324
팩스: 739-1628
이메일: grace.sung@mail.doc.gov
홈페이지: www.buyusa.gov/korea