Otros temas de la salud:
Carbohidratos en la dieta
Otros nombres: Azúcar en la dieta
Los carbohidratos son uno de los principales tipos de alimentos. El hígado descompone los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre). El organismo utiliza el azúcar como energía para las células, tejidos y órganos. Los carbohidratos se llaman simples o complejos, dependiendo de la velocidad a la que su cuerpo digiera y absorba el azúcar. Los carbohidratos simples se encuentran en las frutas, los derivados de la leche y el azúcar de mesa. Los carbohidratos complejos incluyen panes y cereales de granos enteros, vegetales ricos en fécula (almidón) y legumbres. Los carbohidratos complejos y algunos simples suministran vitaminas, minerales y fibras. Los productos hechos con azúcar refinada son poco nutritivos. Es aconsejable limitar estos productos.
|
Página Principal | Temas de Salud | Medicinas y Suplementos | Enciclopedia | Tutoriales Interactivos | Noticias | |
Exenciones | Derechos de autor | Política de privacidad | Accesibilidad | Criterios de calidad U.S. National Library of Medicine, 8600 Rockville Pike, Bethesda, MD 20894 National Institutes of Health | Department of Health & Human Services |
Página actualizada: 24 abril 2009 Tema revisado: 26 febrero 2009 |