12-27-03 Actualización de EEB del USDA
USDA.GOV NEWS
Traducción no oficial realizada por la oficina de USDA-APHIS-IS, Buenos Aires
Actualización sobre el status de BSE por parte del USDA
27 de Diciembre de 2003
Número 0445.03
En la mañana del 25 de diciembre, el laboratorio de referencia mundial de EEB en Weybridge, Inglaterra, confirmó el diagnóstico preliminar de USDA del 23 de diciembre de una única vaca lechera postrada que había sido faenada el 9 de diciembre en Vern’s Moses Lake Meats en el estado de Washington.
Al momento del diagnóstico preliminar, el 23 de diciembre, el servicio de inspección y sanidad alimentaria (FSIS) del USDA emitió una orden clase II para retirar del mercado toda la producción de carne de ese establecimiento correspondiente al día en que se detectó el caso.
El retiro se clasificó como clase II por la extremadamente baja posibilidad que esa carne que estaba siendo retirada contuviera el agente infeccioso causante de EEB. El rebaño de donde provino el animal se encuentra en cuarentena estatal en Washington. Aunque USDA no ha tomado ninguna decisión sobre el destino de este rebaño, cualquier animal que muera en dicha granja será analizado para EEB. El servicio de inspección de sanidad animal y vegetal (APHIS) del USDA ha conseguido la siguiente información adicional a través de su investigación de rastreo de origen:
La línea principal de investigación de USDA sugiere que el animal afectado posiblemente entró a EEUU como parte de un grupo de 74 vacas lecheras importadas a través de Eastport, Idaho, desde Canadá en 2001. Autoridades canadienses participan activamente en un esfuerzo para rastrear este animal hasta su rebaño de origen.
Hay algunas discrepancias en los registros del animal del caso. Información inicial obtenida de los registros del dueño del rebaño indicaban que el animal tendría 4 a 4-1/2 años, mientras que los registros de Canadá indican que la vaca nació en abril de 1997, lo que la hace de 6-1/2 años.
USDA está trabajando con Canadá para determinar la edad correcta del animal y está iniciando análisis de ADN para verificar que se ha identificado al animal correcto.
El grupo de animales importados de Canadá eran todos lecheros y entraron a EEUU hace solo 2-1/2 años. Es probable que la mayoría estén vivos todavía. Dado el tipo de registros que se mantienen sobre ganado lechero, USDA tiene plena confianza que la ubicación actual de la mayoría, sino todos, los animales de este rebaño tendría que ser determinada en 3 o 4 días. Hay que destacar que no hay evidencia científica que sugiera que EEB sea transmitida a través de la leche y otros productos lácteos.
USDA está trabajando para rastrear a todos los animales de este lote. Hay que hacer énfasis en que nada sugiere que alguno de los otros animales del lote estuviera afectado de EEB. Incluso en Inglaterra, donde la incidencia de esta enfermedad tuvo su pico máximo, la experiencia indica que usualmente solo uno o dos animales de un rebaño afectado estarían enfermos.
La vaca en cuestión parió un ternero (lo que resultó en complicaciones que motivaron su destino a faena), que fue vendido en Sunnyside, Washington. Como el ternero no fue marcado todos los terneros machos en Sunnyside de menos de 30 días serán posiblemente sacrificados.
La vaca en cuestión había tenido dos terneros desde su entrada al rebaño en Washington. Uno murió al parto, poco después de la compra de la vaca. El otro, una vaquillona, permanece en el rebaño bajo cuarentena.
APHIS y FFIS continúan trabajando muy de cerca con nuestros colegas de los Estados y otras agencias Federales como parte de ésta investigación. La información será publicada en www.usda.gov a medida que esté disponible.
12-23-03 - El USDA realiza un Diagnostico Preliminar de EEB
Release No. 0432.03
Alisa Harrison (202) 720-4623
Julie Quick (202) 720-4623
La Secretaria de Agricultura Ann Veneman anunció hoy que el USDA ha diagnosticado un presunto caso positivo de EEB en una vaca adulta Holando en el estado de Washington.
“A pesar de este descubrimiento, permanecemos seguros de la seguridad de nuestro suministro de carne” dijo Veneman. “El riesgo de EEB para la salud humana es extremadamente bajo”.
Debido a que el animal era no-ambulatorio al momento de la faena, se tomaron muestras el 9 de diciembre como parte del sistema de vigilancia orientada a EEB del USDA. Las muestras fueron enviadas al Laboratorio Nacional de Servicios Veterinarios (NSVL) en Ames, Iowa. Se obtuvieron resultados positivos tanto por histología (examen visual de tejido cerebral mediante microscopio) e inmunohistoquímica (máximo standard para análisis de EEB, que detecta priones a través de una técnica de manchas). Estos resultados fueron entregados el 22 de diciembre y analizados nuevamente el 23 de Diciembre.
El USDA ha iniciado un trabajo de investigación epidemiológica comprensiva trabajando con sus contrapartes estatales, de salud pública y la industria para determinar el origen de la enfermedad. USDA va a trabajar también con la Food and Drug Administration (FDA) ya que ellos realizan investigaciones sobre alimentación animal, el principal camino para la diseminación de EEB.
Esta Investigación ha empezado al momento que la muestra esta siendo enviada al laboratorio mundial de referencia en Inglaterra para una confirmación final. El USDA va a tomar las acciones de acuerdo con su plan de respuesta de EEB, el cual fue desarrollado con un considerable aporte de actores a nivel federal, estatal y de la industria.
EEB es una enfermedad neurológica progresiva en ganado que siempre es mortal. Pertenece a una familia de enfermedades conocidas como Encefalopatías Espogiforme Transmisible. También está incluida en esta familia de enfermedades la variante humana Creutzfeldt-Jakob Disease (vCJD), la cual se cree que es causada por ingerir tejido neural, como cerebro y médula espinal, de ganado afectado por EEB. El USDA ha determinado que la vaca proviene de una granja en el estado de Washington y, como parte del plan de respuesta del USDA, la granja ha sido puesta en cuarentena. Después que el animal fue sacrificado, la carne fue enviada para su proceso y el Servicio de Inspección y Seguridad de Alimentos del USDA esta trabajando para determinar la disposición final de los productos de este animal.
12-27-03 - Cronologia de EEB
CASO DE BSE EN LOS EEUU
CRONOLOGIA DE LOS EVENTOS
Diciembre 9, 2003 Una vaca lechera no ambulatoria de aproximadamente 4,5 años, llega a Verns Moses Lake Meats, una planta de faena en Moses Lake, WA; la condición del animal se atribuye a complicaciones del parto. Consistentemente con los protocolos de análisis standard del USDA para EEB, se toman muestras del animal y todo material de alto riesgo potencial (tejido del sistema nervioso central) y es separado del suministro de alimentos para humano y del “rendering”.
Diciembre 11 Las muestras llegan al Laboratorio de Servicio Nacional Veterinario (NVSL) en Ames IA. Debido a que el animal no tiene signos neurológicos en la faena, no fue considerado como de alta prioridad para EEB y las muestras fueron colocadas en la cola normal para análisis.
Diciembre 22 Resultados preliminares resultan positivos para EEB, el NVSL realiza análisis adicionales.
Diciembre 23 Los análisis adicionales resultan positivos para EEB. La Secretaria de Agricultura Veneman anuncia un caso “presuntamente positivo” de EEB. Una muestra es enviada en mano al Reino Unido para análisis de confirmación final en el laboratorio de referencia de EEB en Weybridge, England.
Comienza la investigación epidemiológica del APHIS. Una cuarentena se aplica al rodeo en Mabton, WA, donde el animal índice ha vivido por última vez.
Diciembre 24 El Servicio de Inspección y Seguridad de Alimentos (FSIS) del USDA inicia el retiro de carne (10,410 libras) de un grupo de 20 animales sacrificados el 9 de diciembre en Verns Moses Lake Meats.
El USDA determina la disposición de 3 terneros nacidos del animal índice: uno murió después de nacer en Octubre de 2001, una es una vaquillona de 1-2 años y esta en el rodeo indice en Mabton, WA, el cual está bajo cuarentena estatal. El tercero es el ternero nacido mas recientemente, macho, y está retenido en Sunnyside, WA, que está bajo cuarentena estatal.
Diciembre 25 El laboratorio de referencia del Reino Unido confirma al USDA el diagnóstico de EEB.
El rastreo del animal índice continúa. Se cree que el animal índice fue adquirido por el rodeo de Mabton desde una granja de terminación de Ganado lechero en Mattawa, WA. La otra posibilidad, menos probable, es que haya provenido de un mercado de ganado del area.
Diciembre 27 La investigación de rastreo indica que la vaca afectada fue probablemente importada desde Canadá en el 2001 y que probablemente era de 6.5 años, en lugar de los 4.5 años que indicaban los registros del dueño anterior. Los esfuerzos de investigación continúan e incluye a oficiales Canadienses.Un equipo del USDA parte de Washington hacia Japón a realizar negociaciones comerciales.
12-29-03 - EEB Update
El USDA continúa trabajando con oficiales Canadienses para verificar el rastreo del animal índice. Los registros del dueño se corresponden con los de Canadá indicando que el animal era de aproximadamente 6.5 años al momento de la faena. El USDA esta trabajando con Canadá para realizar un análisis de ADN para verificar que haya sido identificado el animal correctamente. La edad del animal es significante. El mismo debería haber nacido antes de que la prohibición de alimentación fuera implementada en América del Norte en Agosto de 1997. Esta restricción de alimentación prohíbe la inclusión de proteína de rumiante en alimentos destinados a la alimentación de otros rumiantes. Esa práctica ha sido identificada repetidamente como el medio principal de propagación de EEB.
En la mañana del 25 de Diciembre, el laboratorio de referencia en Weybridge, England, confirmó el diagnostico preliminar de EEB del USDA del 23 de Diciembre en una única vaca no-ambulatoria que había sido sacrificada el 9 de Diciembre en Vern's Moses Lake Meats en el Estado de Washington.
Al momento del diagnostico preliminar del USDA el 23 de Diciembre, el Servicio de Inspección y Seguridad de Alimentos (FSIS) emitió un “Retiro de Clase II” para la totalidad de la producción diaria del establecimiento. El retiro fue clasificado como Clase II debido a la probabilidad extremadamente baja de que la carne contenga el agente infeccioso causante de EEB.
El rodeo de procedencia del animal infectado esta bajo cuarentena estatal en Washington. El USDA no ha tomado decisión alguna para la disposición de este rodeo, y el ganado que muera en esta granja será analizado para EEB.
El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) del USDA ha determinado la siguiente información adicional a través de su investigación de rastreo:
- El USDA continua el rastreo de las otras 73 cabezas de ganado que vinieron en el mismo embarque. Además, el USDA ha identificado otro envió de 8 vacas del mismo rodeo en Canadá el cual también esta siendo rastreado por el USDA.
- La vaca tuvo tres terneros mientras estuvo en los EEUU. Uno de estos murió poco después de su nacimiento. Uno de ellos permanece en el rodeo en el Estado de Washington donde la vaca índice ha vivido recientemente. Ese rodeo esta bajo una “orden de detención” impuesta por el estado de Washington -nuevamente, no para detener la propagación de la enfermedad, porque la EEB no es contagiosa, pero sí para prevenir complicaciones futuras en las investigaciones de rastreo. El USDA continua considerando la disposición apropiada de estos animales.
- Un tercer ternero de la vaca índice -el ternero macho nacido mas recientemente- está actualmente en un rodeo de aproximadamente 460 terneros machos, todos de 30 dias de edad. Este grupo de terneros permanece bajo una “orden de detención” pendiente de la investigación epidemiológica del USDA. La transmisión maternal de EEB de madre a ternero, si ocurre, es muy rara, pero los animales están retenidos como precaución adicional, para preservar la confianza pública e internacional en la sanidad del ganado de los EEUU.
El Servicio de Inspección y Seguridad de Alimentos (FSIS) del USDA ha establecido la siguiente información adicional:
- Desde el descubrimiento de la EEB, el FSIS ha estado trabajando las 24 horas para proteger la salud publica. A continuación del reporte de un análisis presumiblemente positivo de EEB en una vaca, el retiro fue iniciado como “precaución abundante”. A pesar de que el USDA permanece confiado en la seguridad de sus productos cárnicos, el USDA continúa verificando la distribución y el control de todos los productos relacionados con este retiro.
- Para resumir brevemente la situación actual de los productos cárnicos relacionados al retiro por EEB del 23 de Diciembre de 2003: los productos cárnicos fueron distribuidos desde Verns Moses Lake a Midway Meats el 11 de Diciembre. Todos los tejidos relacionados al sistema nervioso central, cerebro, cuerda espinal e ileum distal, fueron removidos en el establecimiento de Verns durante la faena ocurrida el 9 de Diciembre de 2003. Estos son los tejidos que más probablemente contienen el agente de EEB. Debido a que la carne procedente de Vern no contenía este material de alto riesgo, la carne retirada presenta esencialmente cero riesgo para los consumidores.
El FSIS está verificando que todos los consumidores hayan sido notificados de este retiro de productos y que conocen como manejar el producto.
El FSIS encontró que los productos fueron distribuidos a 42 localidades desde Interstate Meats a Willamette Valley Meats. La vasta mayoría de estos productos –al menos 80%- fue distribuido a comercios en Oregon y Washington.
El FSIS está verificando que estos 42 distribuidores están cumpliendo con los requerimientos de notificación de clientes.
En la supervisión de este proceso, el FSIS ha encontrado que toda las compañías que recibieron este producto han estado pro-activas en la notificación de sus clientes.
APHIS y FSIS continúan trabajando conjuntamente con nuestros colegas de agencias Estatales y Federales como parte de esta investigación. La información será publicada en www.usda.gov a medida que esta disponible.
Los consumidores con otras preguntas relacionadas a la seguridad de alimentos pueden llamar gratis (dentro de los EEUU) a la línea del USDA de Carne y Aves al 1-888-MPHotline. La línea esta disponible en Ingles y Español y puede usarse de 10 AM a 4 PM (hora del Este), de lunes a viernes. Los mensajes grabados de seguridad de alimentos están disponibles las 24 horas del día.
12-29-03 Mercadería de los EEUU Devuelta (Productos y Subproductos de origen animal devuelto a los EEUU) Vigencia 24 de diciembre de 2003
No se requiere de permiso de los Servicios Veterinarios para la devolución de productos y subproductos de origen animal a los EEUU; sin embargo deben seguirse los siguientes requerimientos:
1- Explicación escrita del nuevo-importador (originalmente el exportador) describiendo las razones de la devolución.
2- copia del certificado de exportación con el numero de lote listado
3- copia de la boleta de exportación con el numero de lote listado
4- declaración de la entidad extranjera de que el material no ha sido modificado de manera alguna mientras permanecía fuera de los EEUU.
Todos los documentos deben estar disponibles para el Oficial de Protección de Fronteras y Aduana (CBP) en el puerto de entrada. Los Oficiales de CBP en puerto deben inspeccionar el envió para verificar que el material no ha sido abierto y chequear el numero de lote del material enviado y devuelto.
Si estos requerimientos no son cumplidos o hay evidencia luego de la inspección de que los contenedores fueron abiertos o los números de lote son diferentes, el envió va a ser regulado como si los productos y subproductos animales fueran originarios del extranjero.
Los productos y subproductos originarios del extranjero deben estar acompañados de un permiso de importación veterinario (VS Form 16-6/6A). La aplicación para un permiso de importación veterinario (VS Form 16-3: Aplicacion para un Permiso para: Importar o Transportar Materiales Controlados u organismos o vectores) esta disponible desde nuestra pagina WEB en http://www.aphis.usda.gov, resaltar “Apply on line for import authorization” en el menú que se despliega hacia abajo. Información de tasas de usuarios esta disponible en APHIS.USDA.GOV
12-29-03
Vigencia 12/24/03
Guia para Productos Actualmente Retenidos en Puertos Extranjeros
Si sus productos están actualmente siendo retenidos o rechazados de ingresar en un Puerto extranjero debido a EEB en los EEUU, por favor, envíenos la siguiente información.
1- Nombre del puerto extranjero y país donde el producto esta siendo retenido.
2- Descripción clara de los productos (incluyendo lista de ingredientes, si aplica)
3- Copia de los documentos de envió que lo acompañan (incluido el certificado de exportación).
4- Boleta de Cargo.
5- La fecha de producción del producto
6- Nombre y números de teléfono y de fax del exportador en los EEUU.
Por favor, envíe la información requerida por fax a nuestra oficina al (301) 734-8226. UD va a ser contactado tan pronto como sea posible, con información de vías de asistencia.
12-29-03 Guía para Exportar Productos de Rumiantes o Productos que Contienen Material Originario en Productos de Rumiante
Exportando Productos de Origen de Rumiante en o después del 24 de diciembre de 2003
Debido al caso positivo de EEB en los EEUU, si UD desea exportar un producto de rumiante o material original conteniendo productos de rumiantes, APHIS va a necesitar recibir una verificación escrita del gobierno importador extranjero confirmando que se acepta este producto. La confirmación del gobierno extranjero puede ser bajo la forma del un permiso de importación emitido recientemente o una carta emitida por el gobierno declarando que el mismo esta importando el tipo de producto en particular. El permiso puede enviarse por FAX al USDA, APHIS, NCIE desde la agencia de gobierno apropiada al (301)734-8226.
Las notificaciones que están siendo recibidas desde los países van a ser publicadas en el sitio Web de APHIS.