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Índice de noticias y sucesos acerca de la inocuidad de los alimentos.
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El USDA Ofrece Consejos para una Preparación Adecuada de su Cena de Acción de Gracias (PDF)
La decisión de escoger un pavo para la cena de Acción de Gracias es un asunto serio tanto para los consumidores, como también para el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés).
El Departamento de Agricultura de los EEUU ofrece consejos en cómo enviar adecuadamente regalos
de comida por correo en esta época de fiestas
El Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS, por sus siglas en
inglés) del USDA recomienda que los consumidores tomen pasos preventivos
para asegurar que las comidas perecederas, sean empacadas y enviadas de
forma que mantengan la temperatura adecuada, de manera que la comida
enviada llegue a su destino final en forma adecuada para su consumo, sean
estos productos enviados fuera o dentro del país.
La Línea de Información para carnes y aves del USDA ofrece las siguientes recomendaciones sobre inocuidad alimentaria para las festividades religiosas tradicionales de la primavera (7 de abril de 2006)
Durante la primavera, la Línea de Información sobre Carnes y Aves del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA, por sus siglas en inglés) recibe muchas llamadas relacionadas a la preparación de las celebraciones religiosas tradicionales.
El USDA ofrece consejos de inocuidad alimentaria para su fiesta con motivo del partido por el campeonato de fútbol americano o “Super Bowl” (27 de enero de 2006)
Millones de norteamericanos celebran, junto con amigos y familiares, el domingo del partido por el campeonato de fútbol americano ("Super Bowl"). Es por ésto, que ofrecemos unos consejos prácticos para ayudar a prevenir las intoxicaciones alimentarias.
El USDA Ofrece Recomendaciones sobre la Inocuidad Alimentaria para las Fiestas de los Días Feriados (13 de diciembre de 2005)
La clave para una inocuidad alimentaria durante esta temporada de días feriados reside en evitar las intoxicaciones alimentarias.
El USDA Ofrece Consejos de Inocuidad para Preparar la Cena del Día de Acción de Gracias
Las intoxicaciones alimentarias son algo muy serio pero se pueden evitar fácilmente si los alimentos son manejados, preparados y
cocidos adecuadamente.
Inocuidad alimentaria 101: USDA ofrece pautas sobre inocuidad alimentaria para los estudiantes universitarios (24 de agosto de 2005)
El Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos del USDA, ofrece pautas para los estudiantes y los consumidores sobre cómo prevenir las intoxicaciones alimentarias.
"¿Está listo ya?" Sólo su termómetro para alimentos lo sabe de seguro (21 de junio de 2005)
Los niños preguntan impacientes si está listo ya cuando entran a la cocina a cada rato o corretean alrededor de
la parrilla. La respuesta es la base de una campaña nacional para fomentar el uso de los termómetros
para alimentos con el fin de prevenir las intoxicaciones alimentarias cuando se cuecen carnes,
aves y alimentos a base de huevo.
Obtenga la Última Palabra en Refrigerar para Inocuidad Alimentaria; "Manténgalo Frío" - Ésa es la Regla: USDA (19 de mayo de 2005)
Verifique la temperatura de su refrigerador para controlar las bacterias.
Consejos Sobre la Inocuidad
Alimentaria de las Comidas Tradicionales del Día de
Pascua o de Pésaj 21 de marzo de 2005)
Si esta planeando una búsqueda de huevos de Pascua o cocinar
huevos para la cena de Pésaj, entérese de un importante consejo
que ofrece el Departamento de Agricultura de los Estado Unidos
(USDA, siglas en inglés) para ayudarle a mantener su familia
sana y prevenir las intoxicaciones alimentarias durante las
celebraciones de primavera.
El Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA) Ofrece una Guía Sobre Fechas en Alimentos para el Día de San Valentín
- ¡Afuera con lo Viejo, Adentro con lo Nuevo! (7 de febrero de 2005)
Si sus planes para una cena romántica en el día de San Valentín empiezan con una mirada adentro de su refrigerador, verifique dos veces para estar seguro
que no se le ha pasado una oportunidad desapercibida.
Resoluciones de Año Nuevo para Mantener la Inocuidad - El USDA presenta una lista para quienes cocinan en casa y quienes compran comidas "para llevar" (5 de enero de 2005)
El Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA, por sus siglas en inglés) aconseja poner las siguientes
resoluciones sobre "inocuidad alimentaria" a la cabeza de la lista de sus resoluciones para el año 2005.
¿Solo en casa? Recuerda la Inocuidad Alimentaria al Preparar las Meriendas Después de la Escuela (7 de septiembre de 2004)
Si su hijo(a) se queda solo en la casa por una hora o dos al regresar de la escuela, ¿cómo puede usted asegurarse que sus meriendas estén libres
de las bacterias que causan intoxicaciones alimentarias y protegerlo de otros peligros en la cocina?
El USDA sugiere que "La Inocuidad Alimentaria sea su Regalo" (9 de diciembre de 2003)
Este año el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, siglas en inglés), sugiere añadir regalos sobre inocuidad alimentaria a la lista de compras para los días feriados. El mantener sanos a sus seres queridos puede ser el mejor regalo de todos.
Disfrute del 4 de Julio Practicando la Inocuidad Alimentaría (2 de julio de 2003)
Para una celebración sana, el USDA desea recordar a los consumidores que deben seguir cuatro pasos simples pero muy importantes para la seguridad alimentaria.
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