Grasas, Dulces y Alcohol

(Con Mucha Moderación)

Grasas

• Limite la cantidad de alimentos grasos que consume, en especial los que contienen grasas saturadas.
• La grasa saturada es generalmente solida a temperatura ambiente. Se encuentra en alimentos de origen animal como carne des res, chorizo, queso, y manteca de cerdo.
• Use menos grasa al cocinar y hornear. Cuando utilice aceite para cocinar, emplee aceite vegetal, como de oliva o canola. Estos aceites son altos en grasa.
• Otras buenas fuentes de grasa monounsaturada son las aceitunas, aguacates y cacahuates.
   

Una porción equivale a:

• 1/8 de aguacate
• 1 cucharda de queso crema o aderezo para ensalada
• 1 cuchardita de manteca, mantequilla, margarina, aceite vegetal o mayonesa
• 10 cacahuates o manies

Dulces

• Consuma más frutas frescas como postre.
• Reduzca la cantidad de pasteles, pays, galletas y dulces que consume, porque tienden a ser altos en grasa saturada, azúcar y harina blanca.
• Si desea comer dulces, hágalos parte de su plan de alimentación. No los consuma como "extras".
• Escoja productos horneados bajos en grasa o sin grasa, como las galletas de avena. Si consume alimentos grasos, hágalo en cantidades moderadas.
• Si bebe bebidas endulzadas, tome las que emplean edulcorantes artificiales.
   

Una porción equivale a:

• 1/2 taza de helado bajo en grasa
• 1 muffin o pastelito pequeño
• 2 galletas pequeñas de grano integral
• 1 rebanada chica de pastel esponjado

Alcohol

• Si desea consumir bebidas alcoholicas, limite la cantidad y tómelas con sus alimentos. Pregunte a su proveedor de cuidados médicos cuál es la cantidad adecuada para usted.