National Food Safety Education Month® 2008

Be Food Safe / Mantener su familia sana
Las bacterias dañinas pueden enfermar a las personas.

(También disponible en formato PDF (panfleto) (670KB), y en inglés (English))

Cuatro Lecciones Fáciles en el Manejo Adecuado de Alimentos.

Sabias que cada año en los Estados Unidos...

...ocurren76 millones de casos de enfermedades transmitidas por los alimentos.
...más de 325,000 personas son hospitalizadas debido a enfermedades transmitidas por los alimentos.
...5,000 personas morirán debido a enfermedades transmitidas por los alimentos.

Los riesgos envueltos con un manejo adecuado de los alimentos son mas comunes de lo que las personan piensan.

Siga estos cuatro pasos fáciles para ayudarle a mantener su familia sana.

Lavarse las manos con aqua tibia y jabón

Limpiar.

Lávese las manos y lave los utensilios y superficies frecuentemente.

Mantener su familia sana. Limpiar.

Dos tablas de cortar - una para carne, una para ensaladas

Separar.

No propague la contaminación

Mantener su familia sana. Separar.

Cocinar.

Use un termómetro para alimentos

Mantener su familia sana. Cocinar.

Enfriar.

Enfríe los alimentos prontamente.

Mantener su familia sana. Enfriar.

Para encontrar más información sobre la inocuidad alimentaria, visite befoodsafe.gov
¿Preguntas? Seleccione Ask Karen (Pregúntele a Karen) o llame y pregunte en español al 1-888-674-6854.

National Food Safety Education Month® is sponsored by the National Restaurant Association Educational Foundation's International Food Safety Council, an initiative focused on heightening the awareness of the importance of food safety education to the restaurant and foodservice industry and supported by many public and private sector organizations.