Những điều cần lưu ý cho Khu vườn Học tập Ngoài trời và Khu vườn Cộng đồng

Những khuyến nghị này dành cho những người quản lý khu vườn học tập ngoài trời (ví dụ: khu vườn tại trường học) và khu vườn cộng đồng. Các khu vườn học tập ngoài trời thường liên kết với các trường học và cung cấp hoạt động học tập ngoài trời và tạo điều điều kiện cho học sinh tiếp cận với thực phẩm lành mạnh. Khu vườn cộng đồng là những phần đất được một nhóm người cùng nhau làm vườn để trồng và chia sẻ các loại trái cây và rau quả giá cả phải chăng trong cộng đồng của họ.

Đại dịch COVID-19 đã mang đến những thách thức mới trên khắp Hoa Kỳ. Tiếp cận với các lựa chọn thực phẩm lành mạnh và dinh dưỡng là một phần quan trọng của sức khỏe và hạnh phúc. Khu vườn học tập ngoài trời và tại cộng đồng giúp bổ sung cho sự thiếu hụt dinh dưỡng ở những nơi có thể có sự hạn chế tiếp cận với thực phẩm lành mạnh, mang đến các cơ hội giải trí và giảm căng thẳng, cũng như cung cấp môi trườngbiểu tượng bên ngoài học tập ngoài trời an toàn, đặc biệt là trong đại dịch COVID-19.

Các nhà quản lý khu vườn nên xem xét các khuyến nghị dưới đây để giúp đảm bảo một môi trường học tập an toàn và tiếp cận thực phẩm lành mạnh, đồng thời giúp ngăn chặn sự lây lan của COVID-19.

Những lưu ý này nhằm bổ sung, chứ không thay thế bất kỳ luật, quy tắc và quy định nào về sức khoẻ và an toàn của tiểu bang, địa phương, vùng lãnh thổ hoặc bộ lạc mà các tổ chức phải tuân thủ. Người quản lý khu vườn có thể xác định, phối hợp với nhân viên y tế tiểu bang và địa phương, liệu và làm thế nào để thực hiện những lưu ý này, thực hiện các điều chỉnh để đáp ứng nhu cầu và hoàn cảnh đặc thù của cộng đồng địa phương. Người quản lý khu vườn nên liên tục đánh giá, dựa trên các cấp độ hiện tại của sự lây lan trong cộng đồng nơi họ hoạt động để biết cách thay đổi hoạt động trong khu vườn của họ.

Người quản lý khu vườn cũng có thể hưởng lợi từ việc xem xét hướng dẫn và lưu ý về COVID-19 của CDC dành cho các tổ chức dựa vào cộng đồng, nơi làm việc, các sự kiện và tụ họp, nhà cung cấp dịch vụ thực phẩm, và thông tin của CDC về những người có nguy cơ cao mắc bệnh nghiêm trọng.

Ngăn chặn sự lây lan của COVID-19

Vi-rút Corona, chẳng hạn như loại vi-rút gây ra COVID-19, được cho là chủ yếu lây lan từ người sang người thông qua các giọt bắn từ đường hô hấp phát ra khi người nhiễm bệnh ho, hắt hơi hoặc nói chuyện. Các giọt bắn chứa vi-rút lây lan trong không khí và có thể bị hít vào phổi hoặc tiếp xúc với miệng, mũi hoặc mắt của những người gần đó.  Một người cũng có thể tiếp xúc với vi-rút gây ra COVID-19 bằng cách chạm vào bề mặt hoặc đồ vật, bao gồm thực phẩm hoặc dụng cụ dùng chung, đã bị nhiễm vi-rút khi người nhiễm bệnh ho hoặc hắt hơi gần đồ vật, sau đó chạm vào miệng, mũi hoặc mắt của mình. Tuy nhiên người ta không cho rằng đây là con đường chính lây lan vi-rút.  Nguy cơ lây truyền từ thức ăn và dụng cụ dùng chung được coi là rất thấp, nhưng cũng có những đường lây lan COVID-19 khác, chẳng hạn như:

• Tiếp xúc gần (trong vòng sáu feet) với những người khác không sống cùng nhà với quý vị, đặc biệt là những người không đeo khẩu trang. Quý vị càng tương tác với nhiều người và thời gian tương tác càng kéo dài thì nguy cơ lây lan COVID-19 càng cao;
• Tiếp xúc với các bề mặt thường xuyên chạm vào (ví dụ: chốt cổng, ống nước);
• Chạm vào bề mặt hoặc vật dụng có vi-rút trên đó và sau đó chạm vào miệng, mũi hoặc mắt của mình.

Các hoạt động ngoài trời nói chung có nguy cơ thấp hơn các hoạt động trong nhà, nhưng vẫn có những cách quan trọng để ngăn chặn sự lây lan của COVID-19 cần tuân thủ, bao gồm:

• Ở nhà khi bị bệnh
• Cách ly giao tiếp xã hội
• Đeo khẩu trang
• Rửa Tay
• Vệ Sinh và Khử Trùng

Thúc đẩy các hành vi giữ gìn sức khỏe

Khuyến khích mọi người ở nhà khi mắc bệnh.

• Nhân viên, tình nguyện viên và người làm vườn nên ở nhà nếu họ có xét nghiệm dương tính hoặc đang biểu hiện các triệu chứng của COVID-19, hoặc gần đây đã tiếp xúc gần với một người có các triệu chứng hoặc được chẩn đoán mắc bệnh COVID-19.
• Xây dựng các chính sách khuyến khích nhân viên và tình nguyện viên đang mắc bệnh ở nhà mà không sợ bị trả đũa, đồng thời đảm bảo nhân viên và người tình nguyện nhận thức được các chính sách này.
• Giáo dục nhân viên và tình nguyện viên về thời điểm họ nên ở nhà và khi nào an toàn để ở gần những người khác.

Khuyến khích mọi người thực hiện cách ly giao tiếp xã hội.

• Làm việc cách xa những người khác ít nhất sáu feet, ngay cả khi quý vị đang ở bên ngoài, sẽ làm giảm nguy cơ quý vị tiếp xúc với vi-rút từ các giọt bắn từ đường hô hấp do người khác phát ra.
• Nhiều người mắc bệnh COVID-19 có các triệu chứng nhẹ hoặc không có triệu chứng, nhưng vẫn có thể lây lan vi-rút cho người khác. Tránh xa nhau sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm COVID-19.
• Cách ly giao tiếp xã hội phát huy hiệu quả nhất khi kết hợp sử dụng với sử dụng với các chiến lược phòng ngừa khác, bao gồm cả việc đeo khẩu trang.

Khẩu trang

• Yêu cầu nhân viên và tình nguyện viên sử dụng khẩu trang, nếu có thể. Khẩu trang là một phương tiện quan trọng để giảm sự lây lan của vi-rút và rất cần thiết khi khó có thể cách ly giao tiếp xã hội. Cung cấp thông tin cho tất cả nhân viên và tình nguyện viên về việc sử dụng, tháo và giặt khẩu trang đúng cách.
• Nếu có thể, hãy cung cấp khẩu trang cho nhân viên, tình nguyện viên và người làm vườn, đồng thời cân nhắc yêu cầu họ mang thêm khẩu trang phòng trường hợp khẩu trang bị ướt hoặc bẩn, cũng như túi nhựa có thể gói kín hoặc vật đựng khác để cất khẩu trang khi không sử dụng.

Vệ Sinh Bàn Tay

• Cung cấp trạm rửa tay hoặc dung dịch sát trùng tay (chứa ít nhất 60% cồn) cho tất cả những người làm vườn, nhân viên và tình nguyện viên, nếu khả thi. Đảm bảo mọi người đều có thể thực hiện nhiều cách vệ sinh tay.
• vệ sinh tay đúng cách là một biện pháp kiểm soát lây nhiễm quan trọng. Đảm bảo rằng nhân viên và tình nguyện viên rửa tay thường xuyên bằng xà phòng và nước trong ít nhất 20 giây. Nếu không có xà phòng và nước, hãy cung cấp dung dịch sát trùng tay chứa cồn có ít nhất 60% cồn. Dung dịch sát trùng tay có thể không hiệu quả khi tay có nhiều vết bẩn rõ ràng hoặc nhờn và không thể loại bỏ các hóa chất độc hại khỏi tay như thuốc trừ sâu và kim loại nặng. Những thời điểm chính để vệ sinh tay thông thường bao gồm:
  • Trước, trong và sau khi chuẩn bị thức ăn.
  • Trước khi ăn
  • Sau khi đi vệ sinh
  • Sau khi xì mũi, ho hoặc hắt hơi
  • Sau khi chạm vào các bề mặt thường bị đụng chạm
  • Sau khi đeo, chạm hoặc tháo khẩu trang
  • Sau khi cầm tiền
  • Sau khi đổ rác
  • Sau khi làm vườn

Biển báo và thông tin liên lạc rõ ràng

• Đảm bảo rằng tất cả những người làm vườn, nhân viên, tình nguyện viên và công chúng đều biết các quy tắc và giờ làm vườn. Đăng các biển báo hiển thị giờ hoạt động và các biện pháp phòng ngừa an toàn ở mỗi lối vào khu vườn và gần các khu vực chung và cung cấp thông tin tương tự trên trang web và các nền tảng mạng xã hội của quý vị. Xem xét việc phát triển một kế hoạch truyền thông bao gồm các phương pháp bổ sung ngoài giao tiếp trực tiếp hoặc chỉ giao tiếp bằng phương tiện điện tử.
• Đặt các biển báo ở những vị trí dễ nhìn thấy (ví dụ: tại các lối vào của tòa nhà, trong phòng vệ sinh) nhằm thúc đẩy các biện pháp bảo vệ hàng ngày và mô tả cách để ngăn chặn sự lây lanpdf icon của mầm bệnh bằng cách rửa tay và đeo khẩu trang đúng cáchimage icon.
• Xem xét việc tạo ra các biển hiệu và thông điệp ở các định dạng khác (ví dụ: chữ in lớn, chữ nổi, Ngôn ngữ ký hiệu của Mỹ) cho những người khiếm thị hoặc bị mù hoặc những người bị khiếm thính hoặc lãng tai hoặc bằng các ngôn ngữ phổ biến khác mà các thành viên sử dụng.

Duy trì môi trường lành mạnh

Các sửa đổi để thúc đẩy cách ly giao tiếp xã hội nên bao gồm:

• Giới hạn số lượng người làm vườn, nhân viên và tình nguyện viên tại vườn để thúc đẩy cách ly giao tiếp xã hội. Xem xét việc đưa ra hoạt động giáo dục ảo hoặc các hoạt động tiếp cận giúp đỡ khác để giảm bớt sự đông đúc và mở rộng cơ hội làm vườn cho những người không thể đến vườn trực tiếp.
• Khuyến khích tất cả những người làm vườn, nhân viên và tình nguyện viên duy trì khoảng cách ít nhất 6 feet với những người khác, bao gồm các không gian chung (ví dụ: trạm rửa tay).
• Cung cấp khăn lau khử trùng để người làm vườn, nhân viên và tình nguyện viên có thể lau dụng cụ sau mỗi lần sử dụng.
• Thực hiện phân luồng giao thông một chiều giữa các hàng lối trong vườn và các khu vực khác để thúc đẩy cách ly giao tiếp xã hội, nếu có thể.
• Khuyến khích mọi người đăng ký trước cho các ngày làm việc cộng đồng hoặc các sự kiện khác để giảm bớt sự đông đúc.

Hoạt động an toàn

• Hãy lưu ý các chính sách của cơ quan quản lý tiểu bang hoặc địa phương liên quan đến việc cung cấp các dịch vụ thiết yếu và tụ họp theo nhóm để xác định xem khu vườn của quý vị có thể mở cửa cho công chúng hay không, và những quy tắc nào áp dụng, nếu có, liên quan đến các hạn chế hiện tại giới hạn số lượng người tham dự tại các sự kiện và/hoặc không gian chung.
• Hạn chế những người đến chơi, tình nguyện viên và các hoạt động không thiết yếu liên quan đến các nhóm hoặc tổ chức bên ngoài, đặc biệt là với những người không đến từ khu vực địa phương và xem xét những trường hợp ngoại lệ có thể áp dụng, nếu có, chẳng hạn như cho phép các nhà cung cấp dịch vụ trực tiếp hoặc động vật phục vụ có thể hỗ trợ người khuyết tật.
• Hạn chế hoặc đình chỉ các sự kiện hoặc hoạt động hướng mục tiêu đến những người được xác định là có nguy cơ cao mắc bệnh nghiêm trọng do COVID-19, và những người sống cùng hoặc làm việc với những người có nguy cơ cao, nếu khả thi. Nếu các sự kiện hoặc hoạt động này tiếp tục được cung cấp, hãy cân nhắc tạo lịch trình bao gồm các giờ đến tham quan vườn đặc biệt cho các nhóm người có nguy cơ cao hoặc dễ mắc bệnh.
• Không khuyến khích mọi người ăn uống trong vườn và dùng chung đồ ăn thức uống.
• Hủy hoặc hoãn tất cả các hoạt động nếm thử hương vị và trình diễn nấu ăn, nếu khả thi.
• Cân nhắc đào tạo thường xuyên cho nhân viên, tình nguyện viên và người làm vườn để họ hiểu cách thức lây lan của COVID-19, các chiến lược phòng ngừa hữu ích như thế nào và các chiến lược phòng ngừa cụ thể mà khu vườn của quý vị đã áp dụng và đang thúc đẩy.
• Xem xét việc kiểm tra các triệu chứng thường xuyên của nhân viên, tình nguyện viên và người làm vườn đến trực tiếp, và có kế hoạch nếu có người đến hoặc mắc bệnh. Để biết hướng dẫn liên quan đến việc sàng lọc nhân viên, vui lòng tham khảo Hướng Dẫn Tạm Thời dành cho Doanh Nghiệp và Chủ Hãng Sở của CDC về Ứng Phó với Bệnh Vi-rút Corona 2019 và phần "Phòng Ngừa Lây Truyền Giữa Nhân Viên" trong Bộ Công Cụ Khôi Phục Hoạt Động Kinh Doanhpdf icon.
• Đảm bảo tất cả các hệ thống nước đều an toàn để sử dụng, đặc biệt là khi mở cửa trở lại các khu vườn sau một thời gian dài ngừng hoạt động.
• Hạn chế sử dụng các bảng đăng ký và làm thủ tục truyền thống yêu cầu mọi người phải làm thủ tục khi vào bằng dụng cụ viết chung. Nếu khả thi, hãy sử dụng các phương pháp thay thế, như gọi điện thoại hoặc nền tảng lập lịch trực tuyến, để điều phối thời điểm nhân viên, tình nguyện viên và người làm vườn có mặt tại vườn. Nếu dùng chung dụng cụ viết, hãy đảm bảo dụng cụ thường xuyên được làm sạch và khử trùng. Đảm bảo các cơ hội đăng ký thời gian trong vườn được chia sẻ theo cách công bằng cho tất cả những người sử dụng khu vườn.

Làm sạch và khử trùng

Làm theo Hướng dẫn làm sạch và khử trùng của CDC và EPA để chuẩn bị và duy trì một môi trường an toàn cho nhân viên, tình nguyện viên và người làm vườn. Dùng chất khử trùng chống lại COVID-19biểu tượng pdf đã được EPA phê chuẩn. Luôn đọc và làm theo hướng dẫn trên nhãn cho từng sản phẩm.

• Thường xuyên làm sạch, vệ sinh và khử trùng các bề mặt và đồ vật hay chạm vào, chẳng hạn như chốt cổng ra vào, nhà vệ sinh di động, vòi nước và ống nước.
• Cân nhắc việc hạn chế hoặc tạm ngừng sử dụng các dụng cụ và thiết bị dùng chung. Khuyến khích người làm vườn tự mang theo, nếu khả thi. Nếu dùng chung dụng cụ hoặc thiết bị (dụng cụ cầm tay, xe cút kít, xe làm vườn, máy xới đất, v.v.), hãy đảm bảo các dụng cụ này được làm sạch và khử trùng trước và sau khi sử dụng. Quý vị có thể cân nhắc sắp xếp thời gian nhiều hơn bình thường khi chuyển đổi giữa các nhóm người làm vườn để đảm bảo tất cả các bề mặt tiếp xúc nhiều và thiết bị/dụng cụ dùng chung được làm sạch và khử trùng.
• Nếu quý vị có phòng vệ sinh hoặc nhà vệ sinh lưu động, hãy lập lịch làm sạch và khử trùng tất cả các bề mặt, đồng thời bổ sung xà phòng, chất khử trùng hoặc các sản phẩm bằng giấy thường xuyên.
• Sử dụng găng tay dùng một lần khi tháo túi rác hoặc xử lý và vất bỏ rác.
  • Sau khi sử dụng găng tay dùng một lần, hãy vứt găng tay vào thùng rác có lót bao rác.
  • Không khử trùng hoặc tái sử dụng găng tay.
  • Rửa tay sau khi tháo găng tay.
• Đảm bảo rằng quý vị có đủ vật dụng cho nhân viên, tình nguyện viên, người bán hàng và khách hàng để họ rửa tay và che miệng hoặc mũi khi ho và hắt hơi. Các vật tư  bao gồm xà phòng, nước, dung dịch sát trùng tay có chứa ít nhất 60% cồn, cách lau khô tay, khăn giấy, khăn lau khử trùng, khẩu trang (nếu khả thi) và thùng rác không cần chạm.

Lập kế hoạch cho những việc cần làm nếu một nhân viên, tình nguyện viên hoặc người làm vườn mắc bệnh bằng cách tham khảo các phần có liên quan trong Những điều cần lưu ý của CDC đối với các tổ chức dựa vào cộng đồng.