户外学习花园和社区花园注意事项

以下建议适用于户外学习花园（例如学校花园）和社区花园的管理人员。户外学习花园通常隶属于学校，为学生提供户外学习和获取健康食品的渠道。社区花园是由一个群体共同打理的土地，用于在社区内生产和分享价格实惠的水果和蔬菜。

COVID-19疫情给美国各地带来了新的挑战。健康食品和营养的获取是健康和福祉的重要组成部分。户外学习和社区花园有助于填补那些健康食品获取有限地区的营养缺口，提供娱乐和减轻压力的机会，并提供安全的户外学习环境external icon，特别是在COVID-19疫情期间。

花园管理人员应考虑以下建议，在帮助确保安全的学习环境和获取健康食品的同时，预防COVID-19的传播。

这些考虑因素是为了补充而非取代各组织必须遵守的任何州、地方、地区或部落的健康与安全法律、法规和规定。花园管理人员可以与州和地方卫生官员合作，确定是否以及如何实施这些考虑因素，并进行调整以满足当地社区的特定需求和情况。花园管理人员应根据所服务社区当前的传播水平，对修改花园运营的方式不断进行评估。

花园管理人员还可以参阅CDC针对社区组织、工作场所、活动和集会、食品服务提供者的COVID-19指导方针和注意事项，以及CDC关于重症高危人群的信息，从中获取有益帮助。

预防COVID-19传播

冠状病毒，例如导致COVID-19的冠状病毒，通常被认为是在感染者咳嗽、打喷嚏或说话时通过呼吸道飞沫在人与人之间进行传播。含有病毒的飞沫会散布在空气中，可以吸入肺中或落在附近人的嘴巴、鼻子或眼睛上。当身边有感染者咳嗽或打喷嚏时，人们会接触被污染的表面或物体（包括食物或共用工具），然后触摸自己的口鼻或眼睛。但是，这并不是病毒传播的主要方式。食物和共用工具传播的风险被认为非常低，但COVID-19还有其他可能的传播途径，例如：

• 与不同住的其他人，尤其是不戴口罩的人密切接触（六英尺内）。与您互动的人越多，互动持续的时间越长，传播COVID-19的风险就越高；
• 触摸频繁接触的表面（如门闩、水管）；
• 触摸带有病毒的表面或物体，然后触摸自己的口鼻或眼部。

户外活动的风险通常低于室内活动，但仍应遵循下列预防COVID-19传播的重要方法：

• 生病时待在家中
• 保持社交距离
• 佩戴口罩
• 洗手
• 清洁和消毒

倡导健康行为

鼓励人们生病时留在家里。

• 工作人员、志愿者和园艺师如果检测结果呈阳性或出现COVID-19症状，或最近与出现相关症状的人或COVID-19确诊患者有过密切接触，他们应该留在家里。
• 制定政策，鼓励生病的工作人员和志愿者留在家里而不用担心受到报复，并确保工作人员和志愿者了解这些政策。
• 对工作人员和志愿者进行培训，让他们了解何时应该留在家里以及何时可以安全地与他人共处。

鼓励人们保持社交距离。

• 即使在室外，也应与他人保持至少六英尺的距离，从而降低通过他人产生的呼吸飞沫感染病毒的可能性。
• 许多COVID-19患者症状轻微或没有症状，但仍可以将病毒传播给他人。保持距离可以降低您感染COVID-19的风险。
• 将社交距离与其他预防策略（包括佩戴口罩）相结合使用，效果最好。

口罩

• 要求工作人员和志愿者佩戴口罩。口罩是减少病毒传播的重要手段，并且在难以保持社交距离的情况下至关重要。向所有工作人员和志愿者提供有关正确佩戴、摘取和清洗口罩的信息。
• 如果可行，请为工作人员 、志愿者和园艺师提供口罩，并考虑要求他们携带备用口罩，以防口罩弄湿或弄脏，并在不使用口罩时使用可密封的塑料袋或其他容器存放口罩。

手部卫生

• 如果可行，为所有园艺师、工作人员和志愿者提供洗手台或免洗手消毒液（含至少60％酒精）。 确保每个人都能获得保持手部卫生的方法。
• 正确的手部卫生是一项重要的感染控制措施。确保工作人员和志愿者定期用肥皂和水洗手至少20秒。如果没有现成的肥皂和水，请提供至少含60％酒精的免洗手消毒液。如果双手明显脏污或油腻，洗手液可能没有效果，而且可能无法去除手中的有害化学物质，如杀虫剂和重金属等。清洗双手的关键时间通常包括：
  • 制备食物之前、期间和之后
  • 进食之前
  • 如厕之后
  • 擤鼻涕、咳嗽或打喷嚏后
  • 接触被频繁触摸的表面后
  • 戴上、触摸或摘除口罩后
  • 处理现金后
  • 清理垃圾之后
  • 做完园艺工作后

明确的标识和沟通

• 确保所有园艺师、工作人员、志愿者和公众了解园艺工作规则和工作时间。在花园的每个入口和共用区域附近张贴显示工作时间和安全预防措施的标识，并在网站和社交媒体平台上提供相同的信息。考虑制定一个沟通计划，纳入除了当面或电子沟通以外的其他方式。
• 在醒目的位置（例如建筑物入口、洗手间）张贴标牌，提倡日常防护措施，并说明如何通过正确洗手和正确佩戴口罩image icon来阻止传播pdf icon致病微生物。
• 考虑为弱视、失明、失聪、听障人士或使用其他通用语言的群体编制其他形式的标识和信息（例如大号字体、布拉耶盲文、美国手语）。

保持健康的环境

保持社交距离的修改措施应包括：

• 限制花园中园艺师、工作人员和志愿者的人数，以保持社交距离。考虑提供虚拟学习或其他拓展活动，以减少拥挤，并为无法亲身参观花园的人士提供更多参观花园的机会。
• 鼓励所有园艺师、工作人员和志愿者与其他人保持至少6英尺的距离，包括在公共空间（如洗手站）。
• 提供消毒湿巾，以便园艺师、工作人员和志愿者在工具使用期间擦拭工具。
• 如果可能，在花园和其他区域实行单向流动，以促进社交距离。
• 鼓励人们提前注册社区工作日或其他活动，以减少拥挤。

安全运营

• 注意当地或州管理机构有关提供基本服务和团体集会的政策，以决定花园是否可以对公众开放，并了解有关当前限制活动和共享空间参加者人数现行规定的适用规则（如有） 。
• 限制非必要的访客、志愿者和涉及外部团体或组织的活动，特别是来自非本地区域的人，并考虑适用的例外情况，例如允许直接服务提供者或服务性动物为残障人士提供帮助。
• 如果可行，限制或暂停针对COVID-19重症高风险人群以及与高风险人群一起生活或工作的人员的项目或活动。如果这些项目或活动继续提供，考虑制定一个时间表，纳入针对高风险或易感人群的特殊开放时间。
• 劝阻人们不要在花园里进食和共享食物和饮料。
• 如果可行，取消或推迟所有口味试吃和烹饪演示活动。
• 考虑对工作人员、志愿者和园艺师进行定期培训，让他们了解COVID-19的传播方式、预防策略的作用以及花园已采取并推广的具体预防措施。
• 考虑定期对来到现场的工作人员、志愿者和园艺师进行症状筛查，并制定计划以防有人在到达或工作时生病。有关人员筛查的指导，请参阅CDC的企业和雇主应对新型冠状病毒肺炎2019的临时指导方针和CDC的恢复业务工具包pdf icon的“预防员工之间传播”部分。
• 确保所有水系统都可以安全使用，尤其是在长时间关闭后重新开放花园设施的情况下。
• 限制使用传统的签到和登记表单，因为这些表单要求个人使用共用书写工具进行实际签到。如果可行，使用其他方法，如电话或在线调度平台，来协调工作人员、志愿者和园艺师在花园中停留的时间。如果使用共用书写工具，确保经常清洗和消毒。确保所有花园使用者都能以公平的方式登记在花园停留的时间。

清洁和消毒

遵循CDC和EPA关于清洁和消毒的指导方针，为工作人员、志愿者和园艺师准备和维护一个安全的环境。使用EPA N列表上批准的抗COVID-19消毒剂pdf icon。一定要阅读并遵守每个产品标签上的使用说明。

• 定期清洁、净化和消毒经常接触的表面和物体，例如入口门闩、移动式厕所、水龙头和水管。
• 考虑限制或暂停使用共享工具和设备。如果可行，鼓励园艺师自带工具。 如果使用共享工具或设备（手动工具、独轮车、花园车、耕作机等），请确保在使用前后对它们进行清洁和消毒。可能要考虑在各组园艺师之间安排比平常更多的时间，以确保清洁和消毒所有频繁接触的表面和共享设备/工具。
• 如果设有洗手间或厕所，制定一个时间表，经常清洁和消毒所有表面，补充肥皂、消毒剂或纸张等用品。
• 取出垃圾袋或处理和丢弃垃圾时戴上一次性手套：
  • 使用一次性手套后，将其丢入有内衬的垃圾桶。
  • 请勿重新使用或对手套进行消毒。
  • 摘除手套后洗手。
• 确保为工作人员、志愿者、供应商和来客准备足够的洗手用品，并遮盖咳嗽和打喷嚏。用品包括肥皂、水、含至少60%酒精的免洗手消毒液、干手设备、纸巾、消毒湿巾、口罩（如可行）和非接触式垃圾桶。

请参考CDC的社区组织注意事项中的相关部分，为工作人员、志愿者或园艺师生病时的处理方法制定计划。