食物仓库和食物分发点注意事项

COVID-19全球流行病为全美食物保障带来了新的挑战。健康食物的获取与营养对于身心健康与幸福非常重要。在COVID-19全球流行病期间，随着更多子女无法前往儿童看护机构和学校（很多学生的营养餐来源），及雇佣状态的改变，预计很多家庭食物无保障的情况会继续加剧。

食物仓库和食品分发点免费为食物资源有限的人们提供食品，并在社区中起着重要作用。社区组织经常与食物仓库合作，为社区家庭提供食物。食物仓库可能有自己的建筑、可能位于学校或教堂内、可以是移动仓库（如卡车内），或者通过其他方式分发食物，例如免下车分发。食物仓库和分发点的经理应采取特殊预防措施，在继续以尊重和保护顾客尊严为优先的同时，帮助保护工作人员、志愿者和顾客的安全。

食物仓库和食物分发点的经理可以考虑这些措施，在帮助预防COVID-19传播的同时，确保其顾客安全获得食物。这些注意事项旨在补充（而非代替）组织必须遵守的任何州、部落、地方和领地卫生和安全法律、法规和规范。食物仓库和分发点经理可以与州、部落、地方和领地卫生官员共同确定是否以及如何执行这些注意事项，同时作出调整，以满足本地社区的独特需求和情况。

查看CDC关于社区组织、工作场所、活动和集会，以及日杂百货和食品零售人员的COVID-19指导方针和注意事项也将对食物仓库和食物分发点规划人员和经理有所助益。

规划人员和经理应查看CDC的重病高风险人群、雇佣高风险员工的雇主，以及无家可归者相关信息。应为重病高风险或无家可归的工作人员、志愿者和顾客提供额外预防措施，以保护他们避免接触COVID-19病毒。

运营注意事项

• 遵守关于团体集会的州、部落、地方和领地规管机构政策并确定是否需要调整食物分发运营，以在满足各项此类限制的同时继续为顾客提供食物资源。
• 根据地方政策和地方传播水平确定所采用的的食物分发模式。
  • 食物仓库经理应根据他们服务的每个社区的当前传播水平持续评估如何修正其食物分发模式（例如，配送给顾客或采用现场取餐）。
  • 最小化人际互动的食物配送方式相比现场、室内分发模式风险更低。
• 考虑延长时间，以错开工作人员/志愿者与顾客同时出现在设施的时间。
• 要求所有工作人员和志愿者在轮班之前、之后及期间经常洗手并佩戴口罩，如可行。
• 考虑对来到现场的工作人员、志愿者和顾客进行定期症状筛查。
• 如果布置或分发模式或COVID-19情况的变化带来新的挑战，考虑为残障人士提供无障碍安排。例如，确保食品堆放高度可使仓库现场坐轮椅的人士拿到。确保关于新方案的标识适用于文化水平较低的受众且根据所服务顾客的不同语言提供。

选择分发模式

送餐

• 根据您社区内的传播水平及交通工具的安全性和可获得性，预先包装食物并配送给个体和家庭可能是COVID-19传播风险最低而覆盖面最大的方法。此选项也最适合生病了需要待在家里、最近接触过病人或COVID-19重病高风险的顾客。
  • 当顾客在家且可以立即将食物拿进去进行适当存储时，确定投放点（例如门边）和投放时间，以进行无接触式食物配送。
  • 尽量纳入足够的食物多样性，并考虑到家庭人口数量及糖尿病人和婴儿的饮食需求，以及宗教或文化偏好。
  • 提供多天食物，如可能，提供够至少一周的食物量，以减少所需的接触次数。
  • 为倡导健康习惯和营养教育，考虑调整配送模式的选择模型。提前发放选择清单并在配送前通过电话收集顾客选项，以使顾客可以收到其偏好的食品。

现场分发

• 如可能，在室外分发食物。
• 如有资源可用，考虑在入口处提供含至少60%酒精的免洗手消毒液和口罩（可为更实惠的一次性口罩）供顾客在进入前使用。
• 制定顾客到达现场的时间表，以限制同时出现的人数，避免拥挤。
• 更改布局（如需），以利于工作人员、志愿者和顾客之间保持社交距离（人们之间维持至少6英尺的距离）。
• 考虑提供免下车模式，顾客可在车上直接收到工作人员或志愿者提供的食物盒。 

选择仓库

• 选择仓库是布置得像日杂百货店的分发点。顾客可以来这里，在志愿者的陪同下选择食品。虽然从营养学的角度来看，选择仓库被视为最好的食物仓库模式，但如果社区正在经历COVID-19传播，则需要考虑特殊注意事项，此外仓库应根据地方公共卫生政策法规运营。
• 跟现场分发模式采取一样的运营注意事项（错开轮班时间、口罩方案、设置在室外等）。
• 由于选择仓库设计上与日杂百货店类似，经理、工作人员和志愿者应考虑CDC的日杂百货店和食品零售人员信息须知。

清洁和消毒

遵守CDC 关于清洁和消毒的指导方针，为工作人员和顾客准备并维持安全的环境。

鼓励生病或近期与COVID-19感染者有过密切接触的人待在家里

• 告知工作人员、志愿者及顾客何时应待在家里以及何时可安全与他人共处。
  • 制定政策，鼓励生病的工作人员待在家里，而不用担心报复，并确保工作人员知晓这些政策。
  • 工作人员、志愿者和顾客*如果检测呈阳性或表现出COVID-19症状，应待在家里。
  • 最近与出现COVID-19症状或确诊感染的人有过密切接触的工作人员、志愿者和顾客*也应待在家里并监控其健康状况。
  • 参阅CDC指导方针，确定工作人员、志愿者、顾客应待在家里多长时间。何时可安全与他人共处的确定因不同情况而异：
    • 如果已患有COVID-19
    • 如果他们的COVID-19检测呈阳性但未出现症状
    • 如果近期已与COVID-19患者有过密切接触

*考虑更改方案，为生病了需要呆在家里、最近与病人有过密切接触或高风险的顾客提供食物。更改方案可以包括为这些顾客提供配送（如可行/经济上可承受）或允许顾客指定其家庭以外的人帮其取食物并送到家里。

指定应对计划，以防来到现场的员工、志愿者或顾客生病，请参阅CDC社区组织注意事项  相关章节。

志愿者和员工安全

• 对工作人员和志愿者进行新程序培训。如可能，进行虚拟培训，以使所有人都可以参加而无需聚到一起。
  • 在工作区域内设置关于预防措施的标识和视觉提醒，包括保持至少6英尺距离的标记。
• 要求工作人员和志愿者在轮班之前、之后及期间用肥皂和水洗手，持续至少20秒。如果没有肥皂和水可用，使用含至少60%酒精的免洗手消毒液。
• 每2小时提供洗手小休，并允许工作人员和志愿者根据其选择更频繁地洗手。
• 由于工作人员和志愿者可能与其他人交换或拿取产品、接触未清洁的农产品或产品包装上的锐边，为其提供一次性手套。
  • 提醒工作人员和志愿者佩戴手套时避免触摸脸部，并在戴上手套前和摘取后洗手。
• 要求工作人员和志愿者佩戴口罩，除非其存在呼吸困难或者没有协助无法摘取口罩。
  • 为所有工作人员和志愿者提供关于正确使用和洗涤口罩的信息。
  • 雇主应每天携带额外口罩，以防口罩打湿或弄脏，并使用可密封的塑料袋存储用过的口罩。
• 尽量为员工和志愿者提供远程工作选择，特别是如果他们为COVID-19重病高风险人群。可远程完成的任务包括电话联系顾客进行评估并预定时间以及通过虚拟方式联络供应商和捐赠人。
• 限制指定时间的工作人员、志愿者和顾客数量，以使人们可以相互保持至少6英尺的距离。

顾客外展服务

• 提供食物分发机会的认知度。有些之前无需援助的人如今可能由于全球流行病导致的变化而需要援助。
• 如果现有顾客的需求发生变化，请他们分享信息。有些顾客当前可能需要更多的食物补给。
• 如果您分发食物的方式、时间或地点出现变化，告知顾客。使用多语言的简单标识和资源，并鼓励口头传播和社交媒体外展，如果可能且适用。
• 如可能，考虑通过电话接收新顾客。
• 分享关于COVID-19预防的打印材料，放置在设施中或袋子或盒子内供顾客使用。可供选择的CDC材料包括：如何保护自己和他人pdf icon、在公共场所保护自己和他人pdf icon、阻止致病微生物传播pdf icon，及冠状病毒（COVID-19）的症状pdf icon。CDC打印材料完整清单经常更新并提供其他语言的资源。

食物无保障，即使持续短期也会严重影响到身心健康。在这艰难的时期，食物仓库和食物分发点至关重要。经理可以提供安全而灵活的选项，在优先保障顾客、工作人员和志愿者健康和安全的同时，帮助食物无保障的人们。