Food
Что новый закон о продовольственной безопасности означает для вас?
Администрация по делам продовольствия и медикаментов (FDA) предлагает этот перевод как услугу для широкой международной аудитории. Мы надеемся, что этот перевод окажется полезным для Вас. Хотя наше ведомство стремилось к тому, чтобы сделать перевод, наилучшим образом передающий значение оригинала на английском языке, мы, тем не менее, признаем, что перевод может быть не таким точным, ясным и полным, как оригинал на английском языке. Поэтому официальной версией этого документа является его версия на английском языке.
Опубликовано 5 января 2011 г.
Маргарет А. Хамбург, доктор медицины, директор Управления по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов
Перед самым Рождеством Палата представителей и Сенат приняли Закон о модернизации продовольственной безопасности Управления по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов (УКПМ), а 4 января 2011 года его подписал президент Обама. Вкратце некоторые положения нового закона выглядят следующим образом:
- Выдача постановлений об изъятии из оборота. УКПМ впервые получило санкцию на изъятие продуктов питания. Прежде УКПМ было вынуждено полагаться на производителей и дистрибьюторов, которые изымали из оборота недоброкачественные пищевые продукты — за исключением детского питания — на добровольной основе.
- Проведение проверок. Закон предусматривает проведение более частых проверок и обоснование этих проверок степенью риска. Продукты питания и коммерческие объекты, представляющие наибольший риск для продовольственной безопасности, будут подвергаться более строгой проверке.
- Импорт продовольствия. Закон предусматривает существенное расширение возможностей УКПМ в отношении надзора за продовольствием, произведенным в зарубежных странах и импортируемым в США. УКПМ также уполномочено налагать запрет на ввоз в страну продукта питания, в случае если предприятие, производящее данный продукт, отказало США в проведении проверки.
- Предотвращение проблем. Объекты пищевой промышленности должны иметь письменный план с указанием возможных проблем, которые могут отрицательно сказаться на безопасности продукции. В плане необходимо перечислить шаги, предпринимаемые объектом для предотвращения этих проблем.
- Акцент на научном подходе и оценке риска. Законом устанавливаются научно обоснованные стандарты безопасного производства и сбора фруктов и овощей. Это важный шаг вперед. Данные стандарты будут учитывать как природные, так и антропогенные риски, связанные с безопасностью свежих продуктов.
- Учет роли малого бизнеса и сельскохозяйственных ферм. Закон также предусматривает определенную степень гибкости — например, мелкие фермы, продающие свою продукцию непосредственно потребителям с придорожных прилавков или на сельскохозяйственном рынке, а также в рамках программы развития сельского хозяйства при поддержке общины (РСХПО), освобождены от соблюдения стандартов продовольственной безопасности.
Вопросы, касающиеся закона
Данный законодательный акт имеет большое значение, и неудивительно, что он порождает множество вопросов. Многие спрашивают, изменятся ли роли Министерства сельского хозяйства США и УКПМ. Ответ прост: Минсельхоз США и впредь будет нести основную ответственность за контроль качества мясо-, птице- и яйцепродуктов.
Еще один часто задаваемый вопрос: «Когда произойдут изменения?» На этот вопрос нет однозначного ответа. Одни изменения на основании нового закона вступят в силу немедленно — например, полномочия на принудительное изъятие продукции, — для других потребуется время. В некоторых случаях все будет зависеть от выделения бюджетных средств.
Финансирование, которое мы получаем каждый год и от которого зависит наша кадровая политика, а также важнейшие операции, ориентированные на отдаленную перспективу, повлияет и на реализацию данного закона. Например, график проверок, предусмотренный в законе, увеличит нагрузку, связанную с выполнением инспекционных функций УКПМ. Не получив дополнительных финансовых средств, мы едва ли сможем в полном объеме провести в жизнь положения закона без ущерба для других основных функций. Мы возлагаем большие надежды на Конгресс и своих партнеров — сотрудничество с ними позволит обеспечить достаточное финансирование УКПМ для достижения целей в области продовольственной безопасности и ее защиты.
Чтобы получить дополнительную информацию о новом законе, ознакомьтесь с содержанием следующих ресурсов:
- Новая информация УКПМ для потребителей: закон о продовольствии, направленный на повышение безопасности
- От директора: Закон о модернизации продовольственной безопасности — акцент на профилактических мерах
- Ответы на вопросы, касающиеся Закона о модернизации продовольственной безопасности
