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La FDA Continua Estudiando el BPA
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BPA significa bisfenol A. Es un químico que se usa en la fabricación de plásticos y resinas tales como en ciertas botellas de agua y los revestimientos de ciertas latas de alimentos. También se utiliza en otros artículos como los discos compactos o las cintas termales de las cajas registradoras. Y está generando controversia sobre su impacto en el desarrollo y salud humana.
La valoración de la Administración de Alimentos y Medicamentos es que hasta el momento la evidencia científica no sugiere que niveles muy bajos de exposición humana al BPA a través de la alimentación sea peligrosa.
La agencia ha realizado una investigación extensiva del BPA, ha revisado cientos de otros estudios y continúa abordando las preguntas e inquietudes posibles generadas por ciertos estudios.
Los científicos de la FDA recientemente han determinado que la exposición al BPA a través de la comida para infantes es mucho menos de lo que había pensado anteriormente y que los residuos del producto químico que entra al cuerpo, ya sea en adultos o niños, son rápidamente metabolizados y eliminados.
Dennis M. Keefe, PhD., director de la Oficina de Seguridad de Aditivos Alimenticios de la FDA y otros funcionarios declaran que la agencia considera con seriedad todas las inquietudes sobre el BPA y las está evaluando como parte de la supervisión constante de la agencia en materia de seguridad de alimentos.
Debido a algunos estudios en animales menores que han generado posibles inquietudes sobre la seguridad del BPA, ha habido una preocupación especial sobre el uso de biberones infantiles y tazas de entrenamiento para bebés y la FDA ha apoyado los esfuerzos de la industria para encontrar alternativas al uso de BPA en la fabricación de estos y otros productos, señala Keefe.
Posibles inquietudes relacionadas con el BPA
El BPA se está usando desde los años 60 en la fabricación de plásticos de policarbonato y resinas epoxi. Estos plásticos transparentes y duros se usan frecuentemente en recipientes para comidas y bebidas tales como las botellas de agua. Las resinas se usan para proteger los alimentos de la contaminación microbiana y otros al recubrir la parte interior de los envases de metal tales como las latas de comida.
Las investigaciones han demostrado que las personas están expuestas al BPA ya que pequeñas cantidades pueden migrar de los contenedores a los alimentos y bebidas. Los informes de los estudios en animales han generado posibles inquietudes sobre que la exposición al BPA pueda causar múltiples problemas de salud tales como trastornos reproductivos, diabetes y enfermedades cardiovasculares.
Incluso ha habido estudios que sostiene que el BPA es peligroso también para los humanos. Pero la FDA, así como la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha evaluado cuidadosamente estos estudios y ha encontrado que no existe evidencia convincente que respalde esta creencia.
Keefe expresa que la agencia regulatoria debe considerar objetivamente toda la evidencia. «Nosotros tomamos decisiones de salud pública basadas en una revisión cuidadosa de estudios adecuadamente realizados y no nos basamos en declaraciones o creencias. Tenemos que efectuar una evaluación imparcial de los datos», añadió.
La FDA continúa investigando y monitoreando los estudios para abordar las incertidumbres generadas sobre el BPA.
Hallazgos de la FDA
Con el apoyo del Instituto Nacional de Ciencias de Salud Ambiental (NIEHS) y el Programa Nacional de Toxicología (NTP), los científicos del Centro de Investigación Toxicológica de la FDA (NCTR) ha estado estudiando el BPA.
Los investigadores del NCTR han estado conduciendo estudios profundos sobre el BPA desde septiembre de 2008, cuando un informe del NIEHS y el NTP exigió más investigación sobre los posibles efectos tóxicos del BPA en fetos, infantes y niños.
Los hallazgos del NCTR fueron:
- El nivel de BPA en los alimentos que pueden transferirse de las madres gestantes al feto es tan bajo que no podría ser medido. Los investigadores alimentaron a roedores gestantes con 100 a 1000 veces más cantidad de BPA a la cual están expuestos los humanos a través de la comida y no se pudo detectar la forma activa de BPA en el feto después de ocho horas de la exposición de la madre.
- La exposición de infantes humanos al BPA es de 84 a 92 menor que la estimada anteriormente.
Los investigadores del NCTR informaron que fueron capaces de construir modelos matemáticos de lo que ocurre cuando el BPA entra al cuerpo humano. Estos modelos mostraron que el BPA se metaboliza rápidamente y se elimina a través de las heces y la orina. Encontraron que el BPA es «exactamente lo opuesto» a otras toxinas como la dioxina que puede estar en los tejidos del cuerpo por meses e incluso años.
El centro de investigación toxicológica no ha encontrado evidencia de niveles bajos de toxicidad de BPA en los estudios con roedores incluyendo bajo las dosis que están por encima de los niveles de exposición humana.
¿Qué pueden hacer los consumidores?
Los consumidores deben evitar hacer cambios en el consumo de alimentos que prevenga una buena nutrición especialmente en los infantes.
A continuación tenemos información para los consumidores que desean limitar su exposición al BPA:
- Los recipientes de plástico tienen códigos de reciclaje en el fondo. Algunos pero no todos los plásticos que están marcados con el código de reciclaje 3 o 7 pueden estar hechos con BPA.
- No ponga líquidos muy calientes o hirvientes que vaya a consumir en recipientes de plástico hechos con BPA. Los niveles de BPA se elevan en los alimentos cuando los recipientes/productos hechos con este químico se calientan y se ponen en contacto con los alimentos.
- Deseche todas las botellas que están rayadas ya que podrían albergar bacterias y si contienen BPA, pueden generar mayor cantidad de BPA.
Este artículo aparece en la página de Actualizaciones para el Consumidor de la FDA que muestra lo más reciente de todos los productos regulados por la FDA.
Julio 16, 2012
