Por eventos y estaciones
Si está planeando una sencilla comida al aire libre en verano o una gran celebración de alguna festividad, un campamento o una cena donde todos contribuyen con una comida, no olvide tener en cuenta la seguridad alimentaria. Es probable que la Salmonella o la Escherichia coli no formen parte de lo primero que piensa cuando organiza el menú y la lista de invitados. Sin embargo, para que su fiesta no sea un recuerdo lleno de inconvenientes, es importante que siga algunas precauciones.
Fiestas y grandes reuniones ¡No invite a las bacterias peligrosas a la fiesta! Cuando para una fiesta se prepara la comida en grandes cantidades y en diferentes lugares por diferentes personas, ¿cómo puede estar seguro de que todos preparan y almacenan la comida de manera segura? | |
Vuelta a la escuela Después de un verano lleno de diversión, es hora de empezar a preparar los almuerzos escolares de nuevo. Siga algunos consejos básicos que lo ayudarán a que sus almuerzos sean deliciosos, nutritivos y seguros. | |
Verano y vacaciones Las enfermedades transmitidas por los alimentos tienden a aumentar durante los meses de verano por dos razones. La primera es que las bacterias tienden a multiplicarse más rápido cuando hace calor. La segunda razón es que las personas cocinan al aire libre con más frecuencia, lejos de los refrigeradores, termómetros y fregaderos. | |
Festividades Cuando piensa en las festividades, ¿se le viene a la mente el sabor de un pastel de calabaza recién horneado o el aroma de un pavo hecho en casa? No importa cuál sea el menú, la comida siempre constituye una parte importante de las festividades. Sin embargo, las comidas festivas pueden convertirse en un evento vergonzoso si no se incluye en la preparación la seguridad de los alimentos. |