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  • Un restaurant tout simple, mais haut en couleurs
    [Mise à jour] Le Café Resto l'Orchidée à St-Hyacinthe offre une véritable explosion de couleurs à sa clientèle. La chef-propriétaire Anne Beauregard, qui se spécialise dans ce que 
  • Une bouillie améliorée pour contrer la malnutrition
    [Mise à jour] Au Cameroun, 6 % des enfants âgés entre six mois et cinq ans sont atteints de malnutrition aiguë et 33 % de malnutrition chronique. Les 
  • Bien dans son assiette

    Élever des poules à Winnipeg

    Élever des poules à Winnipeg
    [Mise à jour] La ville en avait déjà décidé l'interdiction, mais un groupe qui milite en faveur de l'élevage de poules a déposé lundi un plan pour limiter 
  • Le café show

    Savourez l'hiver!

    Savourez l'hiver!
    Chronique culinaire et alimentaire avec le chef Richard Desnoyers, d'Importation d'aliments fins Flavours of the world. Au menu : Endives au gratin, salade de crevettes 
  • Bien dans son assiette

    Intoxication aux pignons de pin

    Intoxication aux pignons de pin
    Depuis le printemps 2009, le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) a reçu 170 signalements de consommateurs incommodés par des 
  • Bien dans son assiette

    Des légumes cultivés au Nunavik

    Des légumes cultivés au Nunavik
    À Kuujuak dans le Nunavik, une nouvelle serre de production maraîchère sera construite au printemps. Les Inuit de cette communauté se disputent actuellement le nombre 
  • Fondue vietnamienne de Kim Thúy et sauces pour fondue vietnamienne de Kim Thúy
    Recettes : Fondue vietnamienne de Kim Thúy et sauces pour fondue vietnamienne de Kim Thúy 
  • Bien dans son assiette

    Qu'est-ce qui nous pousse à manger?

    Qu'est-ce qui nous pousse à manger?
    Qu'est-ce qui fait que l'on trouve dans notre garde-manger ou dans notre réfrigérateur du chocolat pour une armée, deux sacs de croustilles géants, trois boîtes 
  • Millésime Le blogue vin de Radio-Canada

    Le vin dans Downton Abbey

    Le vin dans Downton Abbey
  • Monkey bread (brioché au caramel)
    Recette : Monkey bread (brioché au caramel) 
  • Bien dans son assiette

    La lavande comestible

    La lavande comestible
    Lionel Levac a rencontré une Gaspésienne établie en Ontario qui offre toute une gamme de produits comestibles à base de lavande. On y retrouve entre 
  • Bien dans son assiette

    Du Sénégal à Montréal

    Du Sénégal à Montréal
    Seynabou Ka est arrivée à Montréal il y a une dizaine d'années. Depuis, elle cuisine en tentant de retrouver les saveurs et les odeurs qui 
  • Bien dans son assiette

    Un guide des vins nord-américains

    Un guide des vins nord-américains
    Jacques Orhon a écrit plusieurs livres sur le vin, son dernier : Les vins du Nouveau Monde, Amérique du Nord (États-Unis, Canada et Mexique ) 
  • Escalopes de porc, sauce au jus de pomme et galettes à l'avoine (les meilleures)
    Recettes : Escalopes de porc, sauce au jus de pomme et galettes à l'avoine (les meilleures) 
  • Millésime Le blogue vin de Radio-Canada

    Le saumon et les gnocchis de Bob le Chef

    Le saumon et les gnocchis de Bob le Chef
    Cette semaine, pour attirer Bob le Chef dans mes filets, je lui ai demandé de me concocter une recette à partir d’un vin. 

Blogues

  • Parlons cognac
    Millésime Le blogue vin de Radio-Canada

    Parlons cognac

    Chaque minute, 350 bouteilles de cognac sont achetées dans le monde. Ainsi, en 2012, le chiffre d’affaires des négociants charentais a augmenté de 17,3 % 

Meilleurs moments

  • Un plat noble : le  bœuf Stroganoff
    L'épicerie

    Un plat noble : le bœuf Stroganoff

    Depuis sa création au 19e siècle pour le comte russe Pavel Stroganoff, la recette du bœuf du même nom, est devenue l’une des recettes les 
  • Qu'est-ce qui nous pousse à manger?
    Bien dans son assiette

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  • Les poêlons en céramique : laquelle choisir?
    L'épicerie

    Les poêlons en céramique : laquelle choisir?

    Aurez-vous bientôt besoin de changer vos casseroles? Une nouvelle génération de poêlons antiadhésifs, avec enduit de céramique, est désormais disponible. Les prix varient entre 24 
  • Tout savoir sur les sucres ajoutés
    Bien dans son assiette

    Tout savoir sur les sucres ajoutés

    Le sucre ajouté se trouve dans plusieurs aliments qui sont consommés régulièrement par une majorité de personnes. Il devient néfaste en grande quantité, entretient le 
  • Le vin dans <em>Downton Abbey</em>
    Millésime Le blogue vin de Radio-Canada

    Le vin dans Downton Abbey

    La première saison de la populaire télésérie britannique Downton Abbey sera diffusée à la télévision de Radio-Canada. Un succès dans plus de 100 pays. Dans 

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