Un paso clave para bajar de peso, mantener el peso a raya y conservarse saludable es aprender cómo comprar los alimentos correctos en la tienda.
Evite comprar los alimentos a granel o en almacenes de ventas al por mayor si puede. Conseguir una gran cantidad puede llevarlo a comer en exceso. Si usted en realidad compra cantidades grandes de un alimento, divídalo en porciones de tamaños más pequeños y guarde lo que no va a usar inmediatamente.
Cuando compre proteína, elija:
Compre bastantes frutas y verduras. Éstas lo llenarán y le suministrarán vitaminas, minerales y otros nutrientes que su cuerpo necesita. Las frescas son las mejores. Sin embargo, recuerde que la mayoría de las frutas contienen calorías, así que comerlas sin restricciones no es una buena idea. Si usted las compra congeladas o enlatadas, verifique que no tengan azúcar extra o salsas agregadas. Algunos consejos para comprar:
Escoja panes saludables, cereales y pasta, tales como:
Siempre compre alimentos reales. Busque alimentos integrales y 100% en jugo de fruta. Escoja alimentos sin nada de azúcar o sal adicionales y con la menor cantidad de aditivos posible.
Evite los alimentos procesados. Ellos tienen mucha más probabilidad de:
Antes de comprar los alimentos para la semana, piense en su horario:
Luego, planee sus comidas antes de ir de compras. Esto puede evitar que usted compre cualquier tipo alimentos que le parezcan buenos, sean o no saludables.
Haga una lista de las compras. Recuerde llevarla consigo y prométase a sí mismo que no va comprar cosas que no estén en ella.
Nunca vaya a comprar alimentos cuando tenga hambre. Usted escogerá mejor los alimentos si va de compras después de haber ingerido una comida o refrigerio saludable.
Aprenda cómo leer las etiquetas sobre la información nutricional en los paquetes de los alimentos. Sepa cuál es el tamaño de la porción y la cantidad de calorías, grasa, proteína y carbohidratos por porción.
Aprenda cómo diferenciar entre alimentos que son verdaderamente orgánicos. Dos palabras en las etiquetas que pueden ser engañosas son "natural" y "puro." Ver también: Cómo leer las etiquetas de los alimentos
Algunos otros consejos para leer las etiquetas y comprar alimentos saludables son:
Versión en inglés revisada por: David C. Dugdale, III, MD, Professor of Medicine, Division of General Medicine, Department of Medicine, University of Washington School of Medicine. Also reviewed by David Zieve, MD, MHA, Medical Director, A.D.A.M. Health Solutions, Ebix, Inc.
Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.
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