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Inicio >Sistemas Avícolas Alternativos
con Acceso a Pastura (Resumen)
Sistemas Avícolas Alternativos
con Acceso a Pastura (Resumen)
La producción avícola alternativa esta creciendo debido a la demanda del consumidor para productos
de especialidad de aves sin jaula y la producción de aves libres en pastura. Esta publicación discute las
diferencias que hay entre sistemas de producción alternativos y convencionales. Sistemas de producción
alternativos varían de acuerdo con el tamaño, pero en algunos países están normalizados por
defi niciones específi cas para asistir en el mercadeo. Se presentan varios de los aspectos del sistema
libres en pastura en los Estados Unidos y fuera del país. También se discuten los diseños de gallineros
comunes. La integración de la producción aví10.09.2008diversa
es una parte importante de la agricultura sostenible, y las aves pueden ser integradas en la producción
de hortalizas con “tractores de gallinas” (“chicken tractor”) y con animales de pastura, como lo son las
ovejas. La producción avícola orgánica es una alternativa que esta actualmente disfrutando de un mercado
creciente. Las consideraciones que rodean la producción orgánica se hacen presentes. Tópicos de
producción como lo son el acceso a patios o pastizales y el manejo de pastura, rotación de pastura, y
control de depredadores también se tratan.
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Última Actualización
10.09.2008
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