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Nombres alternativos
Pérdida del gusto; Sabor metálico; DisgeusiaDefinición Volver al comienzo
El deterioro o alteración del sentido del gusto significa que hay un problema con la capacidad para sentir el sabor de algo. Los problemas van desde una distorsión del gusto hasta una pérdida completa del mismo; sin embargo, esta última situación es muy poco común.
Consideraciones generales Volver al comienzo
La lengua puede detectar solamente los sabores dulce, salado, agrio y amargo; y mucho de lo que se percibe como "sabor" es en realidad olor. Las personas que tienen problemas en el sentido del gusto a menudo tienen un trastorno en el sentido del olfato que les puede dificultar la identificación del aroma o sabor de un alimento (el aroma es una combinación de sabor y olor).
Los problemas del gusto pueden ser causados por cualquier factor que interrumpa la transferencia de sensaciones de sabor al cerebro o por trastornos que afecten la forma como este órgano interpreta estas sensaciones.
Causas comunes Volver al comienzo
Cuidados en el hogar Volver al comienzo
Se recomienda seguir la terapia prescrita, la cual puede comprender una modificación de la dieta. En el caso del resfriado común o la gripe, el sentido del gusto debe retornar a la normalidad después de que ha pasado la enfermedad. A los fumadores se les recomienda suspender el consumo de tabaco.
Se debe llamar al médico si Volver al comienzo
Se recomienda consultar con el médico si los problemas del sentido del gusto no desaparecen o si esta alteración en el gusto se presenta con otros síntomas.
Lo que se puede esperar en el consultorio médico Volver al comienzo
El médico llevará a cabo un examen físico y hará preguntas, como las siguientes:
Si el problema en el sentido del gusto se debe a alergias o sinusitis, el médico puede recetar medicamentos para aliviar la congestión nasal. Si el culpable es un medicamento que la persona está tomando, el médico puede recomendar que se modifique la dosis o que se cambie a un medicamento diferente.
Referencias Volver al comienzo
Wrobel BB. Clinical assessment of patients with smell and taste disorders. Otolaryngol Clin North Am. Dec 2004; 37(6):1127-42.
Doty RL. Effects of drugs on olfaction and taste. Otolaryngol Clin North Am. Dec 2004; 37(6):1229-54.
Actualizado: 2/12/2007 Versión en inglés revisada por: Alden J. Pearl, M.D., Clinical Assistant Professor, Department of Otolaryngology, State University of New York Health Science Center at Brooklyn, Brooklyn, NY. Review provided by VeriMed Healthcare Network.
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Página actualizada: 26 septiembre 2008 |