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Enciclopedia médica en español |
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Nombres alternativos Volver al comienzo
PiridoxinaDefinición Volver al comienzo
Es una vitamina hidrosoluble. Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua y el cuerpo no las puede almacenar. Las cantidades sobrantes de la vitamina salen del cuerpo a través de la orina; eso quiere decir que la persona necesita un suministro continuo de tales vitaminas en la dieta.
Funciones Volver al comienzo
La vitamina B6 ayuda al sistema inmunitario a producir anticuerpos, los cuales son necesarios para combatir muchas enfermedades. Asimismo, esta vitamina ayuda a mantener la función neurológica normal y a formar glóbulos rojos. El cuerpo la utiliza para ayudar a descomponer las proteínas y, por lo tanto, cuanto mayor sea el consumo de proteínas, mayor será la necesidad de vitamina B6.
Fuentes alimenticias Volver al comienzo
La vitamina B6 se encuentra en los fríjoles, las nueces, las legumbres, los huevos, la carne, el pescado, los granos integrales, al igual que en los panes y cereales enriquecidos.
Efectos secundarios Volver al comienzo
Las dosis grandes de vitamina B6 pueden causar trastornos neurológicos y entumecimiento; mientras que la deficiencia de dicha vitamina puede ocasionar úlceras en la boca y la lengua, al igual que irritabilidad, confusión y depresión. (La deficiencia de esta vitamina no es común en los Estados Unidos.)
Recomendaciones Volver al comienzo
Las recomendaciones específicas para cada vitamina dependen de la edad, del sexo y de otros factores (como el embarazo). En general, una dieta saludable típicamente suministra suficiente vitamina B6.
Actualizado: 1/2/2007 Versión en inglés revisada por: William McGee, M.D., M.H.A., Assistant Professor of Medicine and Surgery, Tufts University School of Medicine, Boston, MA, and Chairman, Nutrition Committee, Baystate Medical Center, Springfield, MA. Review provided by VeriMed Healthcare Network.
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Página actualizada: 26 septiembre 2008 |