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SNAP: Alimentos Saludables al Alcance
de la Mano
Las inundaciones, los incendios y los huracanes que han
tenido lugar en nuestro país este año me recuerdan a algo genial de nuestro país:
la compasión que demuestran los norteamericanos por nuestros amigos y vecinos en
tiempos de necesidad. El ejemplo más reciente y conmovedor es la respuesta de
los funcionarios federales, estatales y locales que trabajan en forma conjunta
con las organizaciones religiosas y comunitarias, con voluntarios y con
ciudadanos para brindar alimentos y otros servicios vitales después de la
devastación de los huracanes Gustav e Ike.
Estos actos de generosidad no se reservan como
respuesta a desastres naturales. Durante los últimos 30 años, el Programa de
Cupones para Alimentos del USDA ha asistido a los norteamericanos en la compra
de alimentos para sus familias durante períodos de dificultad económica. ¿Sabía
usted que, cada mes, más de 28 millones de personas que viven en los Estados
Unidos reciben asistencia complementaria para maximizar su dinero para alimentos
y aprender sobre los beneficios de una dieta saludable?
Desde su comienzo, el Programa de Cupones para
Alimentos ha impulsado a las personas a vivir estilos de vida más saludables al
brindarles asistencia nutricional con orgullo, dignidad y respeto. Los
participantes reflejan el paisaje de nuestra diversa nación: niños (que
representan la mitad de todos los beneficiarios), personas mayores, familias que
trabajan, inmigrantes legales y, quizá, incluso usted. En promedio, las personas
y familias se inscriben por nueve meses: el tiempo necesario para reconstruir
sus vidas y alcanzar la autosuficiencia.
En vigencia desde el 1 de octubre, este programa
crítico se conoce como SNAP; las siglas en inglés de Supplemental Nutrition
Assistance Program. El SNAP refleja un programa moderno de asistencia
nutricional que entrega beneficios electrónicamente y reduce, de esta manera, el
estigma de la participación logrando una precisión en los pagos que garantiza el
nivel más alto de integridad del programa. El pilar del SNAP es la nutrición; se
centra en fomentar estilos de vida saludables, alimentándose bien y haciendo
actividad física.
Nadie en los Estados Unidos debería pasar hambre y
todos los norteamericanos deberían tener acceso a una dieta saludable. La piedra
angular de la red de seguridad nutricional de Estados Unidos, el SNAP, puede
complementar los presupuestos alimenticios de las familias que califican. En
pocas palabras, el SNAP pone alimentos saludables al alcance de la mano.
En este momento en el que aumentan los costos de las
familias y la incertidumbre económica, estoy orgullosa de que nuestro generoso
país facilite la asistencia nutricional a las familias en su momento de
necesidad. Juntos a nuestros socios a nivel estatal y comunitario, el SNAP hace
posible que las familias que califican compren los alimentos que necesitan para
obtener una buena salud y ayuda a hacer la transición hacia la autosuficiencia.
Nancy Montanez Johner
Subsecretaria de Alimentos, Nutrición y Servicios al Consumidor del USDA
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
Washington, DC
Última modificación:
12/10/2008
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