NUEVA YORK (Reuters Health) - Las dietas ricas en grasas saturadas y trans y bajas en grasas poliinsaturadas están asociadas a problemas de razonamiento o "cognitivos" en las mujeres con diabetes, según reveló un nuevo artículo.

Investigaciones anteriores indicaron que los diabéticos tienen un aumento del riesgo de alteración cognitiva en las etapas tardías de la vida. Sin embargo, no estaba claro si hay algún factor de estilo de vida que se pueda cambiar para reducir este riesgo.

La doctora Elizabeth E. Devore, de la Escuela de Medicina de Harvard, y sus colegas propusieron como teoría que al afectar el metabolismo del azúcar, la grasa podría influir en los cambios cognitivos en los adultos mayores con diabetes.

Para investigarlo, los expertos utilizaron pruebas estándar para evaluar la capacidad de razonamiento en 1.486 mujeres con diabetes tipo 2 que tenían por lo menos 70 años y estaban inscritas en el estudio Nurses' Health Study (NHS).

La capacidad de razonamiento se examinó una vez entre 1995 y 1999 y luego de nuevo dos años después. Se registraron los niveles de grasa en la dieta a partir de 1980.

Los hallazgos fueron publicados en la revista Diabetes Care.

Las mujeres que consumieron las cantidades más elevadas de grasas saturadas y trans experimentaron disminuciones de la capacidad de razonamiento mayores que aquellas cuyas dietas contenían poca cantidad de esas grasas.

Comparar la capacidad de razonamiento de mujeres de la misma edad que consumieron cantidades bajas y altas de esas grasas realmente era como comparar la capacidad de pacientes entre cuyas edades hubiese siete años de diferencia.

En contraposición con lo anterior, la sustitución de las grasas saturadas y trans por grasas poliinsaturadas redujo el declive cognitivo, indicaron los resultados del estudio.

"Se necesita más investigación para confirmar esos hallazgos y explorar estrategias adicionales para mantener la salud cognitiva en los diabéticos; especialmente en las mujeres, que tienen una mayor prevalencia de por vida tanto de diabetes tipo 2 como de alteraciones cognitivas que los varones", concluyeron Devore y colegas.

FUENTE: Diabetes Care, abril del 2009

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