20/04/2009

Masticar chicle podría refrenar las ganas de comer entre comidas

DOMINGO, 19 de abril (HealthDay News/Dr. Tango) -- Usted podría reducir la cantidad de veces que come entre comidas si mastica más chicle sin azúcar.

Durante un experimento, se le ofreció a la gente diversos tipos de refrigerios tres horas después de un almuerzo estándar y se les dijo que podían comer cuanto quisieran. Una tarde, los participantes también masticaron chicle sin azúcar durante quince minutos cada hora en el período entre el almuerzo y la hora de los refrigerios. A la siguiente tarde, no se permitió masticar chicle durante ese tiempo.

Los investigadores hallaron que la gente comía menos refrigerios y se ahorraba cuarenta calorías de consumo entre comidas cuando masticaba chicle, en comparación con los momentos en que no lo masticaron.

Los participantes115 hombres y mujeres entre los 18 y los 54, que habitualmente masticaban chicle, aseguraron que, en general, no sintieron tanta hambre ni ganas de comer entre comidas luego de masticar chicle. También informaron tener buena energía durante la tarde y menos somnolencia a la hora del refrigerio de media tarde que en la tarde en que no masticaron chicle.

Los resultados tenían previsto su presentación para el día 19 de abril en la conferencia Experimental Biology 2009 en Nueva Orleáns.

"En general, esta investigación demuestra la función potencial de masticar chicle para el control del apetito, la reducción de las ganas de comer entre comidas y el control del peso", señaló en un comunicado de prensa de los patrocinadores de la conferencia la investigadora Paula J. Greiselman, jefa de salud femenina, comportamientos de alimentación y cesación de tabaquismo del Centro de investigación biomédica Pennington. "Incluso cambios pequeños en las calorías pueden tener efectos a largo plazo. Además, esta investigación apoya el papel de masticar chicle como herramienta sencilla y práctica para controlar el consumo y las ganas de consumir alimentos entre comidas, sobre todo los dulces.

El estudio fue financiado por el Wrigley Science Institute, parte de la empresa fabricante de la goma de mascar del estudio.

Más información

El Departamento de Agricultura de EE. UU. tiene más información sobre comer sano.

Artículo por HealthDay, traducido por Dr. Tango

-- Kevin McKeever
FUENTE: Federation of American Societies for Experimental Biology, news release, April 19, 2009
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