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Nota: La versión en español de este comunicado de prensa, fue revisada el 10 de Junio 2004, para incorporar cambios menores en la traducción.
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La Administración de Drogas y Alimentos (FDA), consciente de un problema asociado con la contaminación con plomo en algunos productos de dulce importados de México que son vendidos en los Estados Unidos, está advirtiendo a los padres de familia y a aquellos que cuidan niños, así como a otras personas responsables, que sería prudente evitar que los niños comieran estos productos por ahora.
La FDA ha reunido información que indica que los dulces y productos relacionados que contienen considerables cantidades de chili en polvo, pueden a su vez contener niveles más altos de plomo que otros tipos de golosinas y dulces, como en los que predomina el azúcar. Ejemplos de productos que contienen chili incluyen chupetes o caramelos cubiertos con chili y otras mezclas de sal en polvo con sabor a limón y condimento de chili, que son vendidos como refrigerios.
Además el tamarindo, otro producto de dulce muy popular en México, puede resultar contaminado con plomo si es vendido en recipientes mal hechos de cerámica glaseada que permite que se filtre el plomo del vidrio al dulce.
Desde hace mucho tiempo el objetivo de la FDA ha sido el de reducir hasta donde ha sido posible, el ser expuesto al plomo a través de algunos alimentos. Las consecuencias adversas en la salud causadas por altos niveles de plomo en los niños, han sido bien documentadas y pueden resultar en retrasos mentales y desarrollo físico así como en problemas de aprendizaje.
La FDA está obrando activamente para reducir el riesgo de un posible contacto de los niños con el plomo por medio de los productos mencionados. La agencia cree que la contaminación del polvo de chili puede estar ocurriendo durante ciertas etapas del proceso de manufacturación. La FDA estará trabajando con el gobierno mejicano y el personal de la industria para resolver este problema . La FDA también planea establecer en un futuro cercano una guía más rigurosa en la consideración de acciones reguladoras contra la producción de productos de dulce que contienen plomo, como fue anunciado en una carta del 25 de marzo del 2004 dirigida a los manufactureros, importadores y distribuidores de dulces importados. La carta se puede obtener a través del sitio web:http://www.cfsan.fda.gov/~dms/pbltr.html.
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