| | ¿Qué precauciones pueden tomar los cazadores de aves de los Estados Unidos para reducir el riesgo de contagio de la influenza aviaria?
Categoría: Preguntas sobre aves y animales
 (Ver vídeo relacionado)
Respuesta:Los cazadores deben tomar precauciones de rutina al manipular la presa, incluyendo las aves silvestres. El Centro Nacional de Salud para la Vida Silvestre de la Inspección Geológica de los EE.UU. recomienda a los cazadores: - no manipular o ingerir presas enfermas;
- usar guantes de goma o de látex desechables cuando manipula o limpia la presa, lavarse las manos con agua y jabón (o con productos para manos a base de alcohol si las manos no se ven sucias) y limpiar muy bien los cuchillos, equipo y superficies que han estado en contacto con la presa;
- no ingerir alimentos, beber, o fumar mientras manipula animales;
- desinfectar las herramientas, guantes y materiales que han estado en contacto con las aves cazadas;
- colocar la presa sin cocinar en una bolsa de plástico o contenedor para transportarla; y
- cocinar la presa muy bien - si se cocina a una temperatura de 165 grados Fahrenheit el virus muere.
Ver ( ► ) el vídeo que aparece a continuación para obtener información adicional. (Vídeo con texto | Transcripción de video)
Preguntas frecuentes relacionadas con aves y animales
Actualización: 03/21/2007
|
|
|
|
