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La quimioterapia y usted: Apoyo para las personas con cáncer
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    Publicación: 02/26/2008



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Alimentos que ayudan con los efectos secundarios

Líquidos claros
Alimentos líquidos
Alimentos y bebidas con muchas calorías o proteína
Alimentos con mucha fibra
Alimentos con poca fibra
Alimentos que no irritan la boca adolorida
Alimentos y bebidas fáciles de digerir

Líquidos claros

Esta lista puede ayudarle si tiene:


Tipo Ejemplos Nombre en inglés
Sopas Caldo Bouillon or broth
Caldo claro sin grasa Clear, fat-free broth
Consomé Consommé
Bebidas Jugo de manzana claro Clear apple juice
Bebidas carbonatadas o sodas (gaseosas) claras como sodas de jengibre Clear carbonated beverages like ginger ale
Bebidas con sabor a fruta Fruit-flavored drinks
Jugo de frutas como el de arándano agrio o de uva Fruit juice, such as cranberry or grape
Bebidas de frutas Fruit punch
Bebidas deportivas (como la marca Gatorade®) Sports drinks (like Gatorade®)
Agua Water
Té que no esté muy concentrado y sin cafeína Weak tea with no caffeine
Dulces Helados o nieves de fruta congelados, sin leche ni trozos de fruta Fruit ices made without fruit pieces or milk
Gelatina Gelatin
Miel Honey
Jalea Jelly
Paletas de agua sin leche Popsicles


Alimentos líquidos

Esta lista le puede ayudar si:


Tipo Ejemplos Nombre en inglés
Sopas Caldo Bouillon or broth
Sopa de queso Cheese soup
Sopa colada o licuada Soup that has been strained or put through a blender
Sopa que contenga puré de papas (majadas) Soup with pureed potatoes
Sopa de tomate Tomato soup
Bebidas Bebidas carbonatadas o sodas (gaseoas) Carbonated beverages
Café Coffee
Bebidas con sabor a fruta Fruit-flavored drinks
Jugo de frutas Fruit juices
Bebidas de frutas Fruit punch
Leche (todo tipo) Milk (all types)
Batidos (licuados) de leche y malteadas Milkshakes and smoothies
Bebidas deportivas Sports drinks
Tea
Jugo de tomate Tomato juice
Jugo de vegetales Vegetable juice
Agua Water
Atole (atol) Atole
Grasas Mantequilla Butter
Crema Cream, sour cream
Margarina Margarine
Aceite Oil
Dulces Flan o natillas (hechas al horno o tipo gelatina Custard (soft or baked)
Yogur congelado Frozen yogurt
Puré de frutas mezclado con agua Fruit purees that are watered down
Gelatina Gelatin
Miel Honey
Helado o nieve sin trozos de alimentos (como nueces o trocitos de galletas dulces) Ice cream with no chunks (such as nuts or cookie pieces)
Helado de leche descremada Ice milk
Jalea Jelly
Budín (pudín) Pudding
Sirope (miel) Syrup
Yogur (natural o de vainilla) Yogurt (plain or vanilla)
Sustitutos y suplementos Bebidas instantáneas para el desayuno (como la marca Carnation® Instant Breakfast®) Instant breakfast drinks (such as Carnation® Instant Breakfast®)
Sustitutos líquidos de alimentos (como la marca Ensure®) Liquid meal replacements (such as Ensure®)


Alimentos y bebidas con muchas calorías o proteína

Esta lista le puede ayudar si no tiene ganas de comer. Vea la sección Cambios en el apetito.

Tipo Ejemplos Nombre en inglés
Sopas Sopas de crema Cream soups
Sopas con lentejas o guisantes (chícharos) Soups with lentils or dried peas
Sopas de frijoles (habichuelas) Soups with beans
Bebidas Bebidas instantáneas para el desayuno (como la marca Carnation® Instant Breakfast®) Instant breakfast drinks
Batidos (licuados) de leche y malteadas Milkshakes and smoothies
Leche entera (en vez de baja en grasa o descremada) Whole milk
Comidas principales y otros alimentos Carne de res Beef
Mantequilla, margarina o aceite añadidos a los alimentos Butter, margarine, or oil added to your food
Queso Cheese
Pollo Chicken
Guisantes (chícharos) Cooked dried peas
Frijoles (habichuelas) Cooked dried beans
Requesón Cottage cheese
Queso crema Cream cheese
Cuernitos (medias lunas) Croissants
Huevos Eggs
Pescado Fish
Nueces, semillas, germen de trigo Nuts, seeds, wheat germ
Mantequilla o crema de maní (cacahuate) Peanut butter
Crema Cream, sour cream
Aguacate Avocado
Tofu Tofu
Dulces Flan o natillas (hechas al horno o tipo gelatina) Custards (soft or baked)
Yogur congelado Frozen yogurt
Helado o nieve Ice cream
Mantecadas Muffins
Budines (pudines) Puddings
Yogur (natural o de vainilla) Yogurt (plain or vanilla)
Sustitutos y suplementos Sustitutos líquidos de comidas Liquid meal replacements
Leche en polvo añadida a los alimentos como budines, batidos (licuados) de leche y huevos revueltos Powdered milk added to foods such as pudding, milkshakes, and scrambled eggs


Alimentos con mucha fibra

Esta lista le puede ayudar si tiene estreñimiento. Vea la sección Estreñimiento.

Tipo Ejemplos Nombre en inglés
Comidas principales y otros alimentos Panecillos de salvado Bran muffins
Salvado o cereales de grano integral Bran or whole grain cereals
Arroz integral o silvestre Brown or wild rice
Guisantes (chícharos) Cooked dried peas
Frijoles (habichuelas) Cooked dried beans
Pan integral Whole wheat bread
Tortillas integrales Whole wheat tortillas
Pastas integrales Whole wheat pastas
Avena Oatmeal
Frutas y vegetales Frutas secas como albaricoques, dátiles, ciruelas pasas y uvas pasas Dried fruit, such as apricots, dates, prunes and raisins
Frutas frescas como manzanas, arándano azul y uvas Fresh fruit, such as apples, blueberries, and grapes
Vegetales crudos o cocidos como brócoli, maíz, judías verdes (ejotes), guisantes (chícharos) y espinacas Raw or cooked vegetables, such as broccoli, corn, green beans, peas, and spinach
Yuca Yucca
Jicama Jicama
Frutas frescas con cáscara como manzanas y peras Fresh fruits with skin like apples and pears
Meriendas Granola Granola
Nueces Nuts
Palomitas de maíz Popcorn
Semillas como las de girasol Seeds, such as sunflower
Mezcla de nueces y frutos secos Trail mix


Alimentos con poca fibra

Esta lista le puede ayudar si tiene diarrea. Vea la sección Diarrea.

Tipo Ejemplos Nombre en inglés
Comidas principales y otros alimentos Pollo o pavo (guajalote) sin pellejo Chicken or turkey (skinless)
Cereales refinados cocidos (como las marcas Cream of Wheat® o Cream of Rice®) Cooked refined cereals (such as Cream of Wheat® and Cream of Rice®)
Requesón Cottage cheese
Huevos Eggs
Pescado Fish
Fideos Noodles
Papas, horneadas o majadas (puré) sin cáscara Potatoes, baked or mashed without the skin
Pan blanco White bread
Arroz blanco White rice
Tortillas de harina Flour tortillas
Frutas y vegetales Espárrago Asparagus
Bananas (guineos) Bananas
Frutas enlatadas como duraznos (melocotones), peras y puré de manzana Canned fruits, such as peaches, pears, and applesauce
Jugos claros de frutas (jugos sin pulpa) Clear fruit juice
Duraznos Peaches
Peras Pears
Puré de manzana Apple sauce
Mandarinas y toronjas Mandarin oranges and grapefruits
Champiñones Mushrooms
Pepinos Peppers
Meriendas Pastel "Angel Food" (pastel blanco esponjoso hecho de claras de huevo) Angel food cake
Gelatina Gelatin
Galletas saladas simples Saltine crackers
Helado, sorbete o nieve que no tenga leche Sherbet or sorbet
Yogur (natural o de vainilla) Yogurt (plain or vanilla)


Alimentos que no irritan la boca adolorida

Esta lista le puede ayudar si tiene dolor en la boca o la garganta. Vea la sección Cambios en la boca y garganta.

Tipo Ejemplos Nombre en inglés
Comidas principales y otros alimentos Alimentos para bebé Baby food
Cereales refinados cocidos (como las marcas Cream of Wheat® y Cream of Rice®) Cooked refined cereals (such as Cream of Wheat® and Cream of Rice®)
Requesón Cottage cheese
Huevos (pasados por agua o revueltos) Eggs (soft boiled or scrambled)
Macarrones con queso Macaroni and cheese
Puré de papas (majadas) Mashed potatoes
Alimentos cocidos hechos puré Pureed cooked foods
Sopas Soups
Yuca bien cocida Cooked yucca
Dulces Flanes o natillas Custards
Frutas (hechas puré o en compota o alimentos para bebé) Fruits (pureed or baby food)
Gelatina Gelatin
Helado o nieve Ice cream
Batidos (licuados) de leche y malteadas Milkshakes & smoothies
Budines (pudines) Puddings
Frutas suaves (bananas y puré de manzana) Soft fruits (bananas and applesauce)
Yogur (natural o de vainilla) Yogurt (plain or vanilla)
Pan dulce remojado en leche Sweet bread soaked in milk


Alimentos y bebidas fáciles de digerir

Esta lista le puede ayudar si tiene náuseas y vómitos. Vea la sección Náuseas y vómitos.

Tipo Ejemplos Nombre en inglés
Sopas Caldo claro, como de pollo o de carne de res Clear broth, such as chicken or beef
Bebidas Bebidas carbonatadas o sodas (gaseosas) claras sin gas (que han perdido las burbujas) Clear carbonated beverages that have lost their fizz
Jugo de arándano agrio o de uva Cranberry or grape juice
Bebidas con sabor a fruta Fruit-flavored drinks
Bebidas de frutas Fruit punch
Bebidas deportivas (como la marca Gatorade®) Sports drinks (like Gatorade®)
Tea
Agua Water
Comidas principales y otros alimentos Pollo (a la plancha u horneado sin pellejo) Chicken (broiled or baked without the skin)
Cereales refinados cocidos como las marcas Cream of Wheat® y Cream of Rice® Cooked refined cereals, such as Cream of Wheat® and Cream of Rice®
Avena instantánea como la marca Quaker® Instant oatmeal, such as Quaker®
Fideos Noodles
Papas (hervidas sin cáscara) Potatoes (boiled without skins)
Pretzels Pretzels
Galletas saladas Saltine crackers
Arroz blanco sin grasa White rice
Pan blanco tostado sin grasa White toast
Dulces Pastel "Angel Food" (pastel blanco esponjoso hecho de claras de huevo) Angel food cake
Frutas enlatadas, como puré de manzana, duraznos (melocotones) y peras Canned fruits, such as applesauce, peaches and pears
Gelatina Gelatin
Paletas de agua sin leche Popsicles
Helado, sorbete o nieve de frutas sin leche Sherbet or sorbet
Yogur (natural o de vainilla) Yogurt (plain or vanilla)


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