Définitions (suite)
Un restaurant - une installation qui prépare et qui vend de la nourriture
directement au consommateur, pour une consommation immédiate
- C'est à dire les cafétérias, les cafés, les
établissements de fast food et les hôpitaux, les maternités, ou les
crèches et garderies; et, par analogie, les refuges pour animaux, les chenils, et
installations vétérinaires qui fournissent de la nourriture directement aux animaux
- Les installations qui fournissent de la nourriture aux convois interétatiques
(trains, avions) ne sont pas des restaurants