¿Quiénes quedan excluidos de todos los reglamentos en esta subparte? (cont.)
Los restaurantes/instalaciones minoristas si las ventas de los alimentos que preparan y venden a los consumidores para su consumo inmediato representan > 90% de sus ventas totales de alimentos
Las personas que llevan a cabo actividades cubiertas relacionadas con los alimentos, reglamentadas exclusivamente por el USDA