گوناگونی | محلی برای همگی
03 سپتامبر 2008
برای یک جوان مسلمان، اداره تجارت خانوادگی مانند "کسب تجربه زندگی" می باشد
عمران آدین گوشت حلال برای جامعه مسلمانان فراهم می کند
واشنگتن – بزرگترین چالشی که عمران آدین هنگام در دست گرفتن اداره کشتارگاه سنتی گوشت حلال پدر خود با آن روبرو شد، جلب اعتماد جامعه مسلمانان بود.
آدین در 26 اوت در یک گفتگوی اینترنتی با America.gov. گفت: "پاسخگویی به نیازهای آنها و تهیه گوشت حلال برای آنها نیازمند زمان و بردباری زیاد برای جلب اعتماد آنها به من بود. این بزرگترین مانعی بود که من با آن روبرو بودم و باید بر آن غلبه می کردم."
آدین، 31 ساله، پنج سال پیش کار خود در زمینه بازاریابی را رها کرد تا به اداره کشتارگاه گوشت بره، بز و ماکیان حلال "مدنی"، تجارتی که توسط ریاض، پدر او، ایجاد شده بود، بپردازد.
آدین گفت: "هنگامی که من این کار را شروع کردم، متوجه شدم که خرید محصولات حلال تا چه اندازه برای جامعه مسلمانان مهم و واجب می باشد."
لغت عربی "حلال" به معنای "مجاز" می باشد و به مواد غذایی که مطابق با قوانین و دستورات اسلام تهیه شده اند، اطلاق می شود. محصولات حلال "مدنی" از سال 1996 گوشت حلال را برای مسلمانان منطقه اوزون پارک در کویینز فراهم می کند، گرچه بسیاری از غیرمسلمانان نیز محصولات "مدنی" را خریداری می کنند. ( کویینز یکی از پنج منطقه تشکیل دهنده نیویورک سیتی می باشد. )
آدین گفت: "تهیه گوشت حلال برای جامعه، مسئولیتی بزرگ به شمار می رود. این امر تنها به معنای ارایه گوشت به آنها نمی باشد، بلکه شما گوشت آنها را برایشان برکت می دهید تا در چهارچوب اصول مذهبی خود آنرا مصرف کنند."
آدین گفت برخی از مغازه هایی که گوشت حلال می فروشند، متعلق به غیرمسلمانان می باشند. "من احساسات یک مسلمان را دارم. این وظیفه و حق مسلم ما است. این فعالیت تجاری و ارایه خدمات به جامعه مسلمانان، مسئولیت و وظیفه ما به عنوان یک مسلمان می باشد."
او گفت مسلمانان حمایت زیادی از فعالیت های تجاری او به عمل می آورند و "این حقیقت که آنها می توانند گوشت بره تازه را به خانه خود ببرند، برای من بسیار ارزنده است."
آدین همچنین مسلمانان را تشویق می کند تا از فعالیت های تجاری دیگری که توسط مسلمانان انجام می شود، حمایت کرده و در زمینه "سیستم های آموزشی، مدارس، مساجد، و امور مشابه، چه در آمریکا و چه در خارج سرمایه گذاری نمایند. جنبه مهم، سرمایه گذاری مردم مسلمان برای جامعه خود می باشد."
پدر آدین بنگلادشی و مادر او پورتوریکویی است و به همین دلیل برخی از مسلمانان در ابتدا شک داشتند که او واقعاً گوشت را به شیوه حلال تهیه می کند یا خیر.
او گفت: "آنها فکر می کردند که آیا من بیشتر شبیه پدر خود هستم و یا شبیه مادر پورتوریکویی خود؟"
آدین، که در دهه سوم زندگی خود و پس از پایان تحصیلات و چندین سال کار در زمینه بازاریابی، وارد تجارت پدر خود شده بود – همچنین باید مدیریت خود را بر کارمندان کمپانی نیز اثبات می کرد.
او گفت: "آنها به یک شیوه خاص انجام کارها عادت کرده بودند و ناگهان من با تمامی آن تغییرات وارد کمپانی شدم، به همین علت آنها در ابتدا کمی دو دل بودند." تهیه موجودی کالا و صدور صورتحساب به شیوه کامپیوتری، و ایجاد یک تارنما بخشی از این تغییرات بودند.
آدین تصمیم گرفت تا وارد این تجارت شود، زیرا "از کار در دنیای کمپانی های بزرگ ناخشنود و ناراضی بودم. اقدامات زیادی صورت می گیرد که به اعتقاد من نادرست است. علاوه براین، من حس می کردم که زمان آن فرارسیده است که به جامعه خود، جامعه مسلمانان، بازگردم و بخشی از آن جامعه باشم."
او گفت زندگی مسلمانان در ایالات متحده "نسبت به زمان کودکی من کاملاً تغییر کرده است." اکنون جمعیت مسلمان زیادی در منطقه زندگی می کنند، و "مسلمانان می توانند با افتخار در جامعه حضور داشته باشند، زیرا دارای مدارس و فروشگاه های خاص خود هستند."
آدین گفت: "کودکان طوری تربیت می شوند که آمریکایی باشند، اما آنها در عین حال فرهنگ و سنت های خود و باورهای مذهبی خود را حفظ می کنند، و این کار بسیار ساده تر شده است."
آدین در پاسخ به این سوال که در کل نظر مردم نسبت به مسلمانان چگونه است، گفت او نمی تواند نظری کلی ارایه کند، زیرا "ایالات متحده کشوری بسیار بزرگ است" و هر جامعه و هر شخص در آن متفاوت است. به عنوان مثال، مردم در نیویورک سیتی هر نژاد، قومیت و مذهبی را می پذیرند. در سرتاسر کشور "شما تعداد بسیار کمی از مردم را می بینید که این موضوع را نمی پذیرند، اما تعداد بسیار بیشتری از مردم هستند که از شما با آغوش باز استقبال می کنند."
آدین گفت عکس العمل عمومی در قبال کشتارگاه گوشت حلال نمونه ای از تغییرات به وجودآمده در نگرش مردم است. هنگامی که این کشتارگاه در سال 1996 افتتاح شد، "آمریکایی ها بسیار بدبین بودند... برخی از آنها این کشتارگاه را بسیار بدوی و غیربهداشتی و وحشتناک می دانستند."
او گفت با این حال، مجله Gourmet اخیراً از کشتارگاه حلال "مدنی" بازدید کرده و مقاله ای در زمینه کیفیت گوشت حلال منتشر کرد، "و ناگهان این نگرش و دیدگاه به وجود آمد که خرید گوشت تازه بهتر از خرید گوشت از سوپرمارکت ها می باشد. اکنون دیدگاه جامعه آمریکا در حال تغییر می باشد."
داستان تلاش های عمران آدین برای اداره شرکت خانوادگی و تثبیت هویت شخصی خود به عنوان یک آمریکایی مسلمان در یک فیلم مستند با عنوان فداکاری یک پسر به تصویر کشیده شده است.
متن پادکست توسط کارگردان فیلم، یانی بروک، در پیوند زیر در دسترس است.
http://www.america.gov/st/texttrans-english/2008/August/20080813113620wltsruh0.8899195.html
برای اطلاعات بیشتر به تارنمای فیلم مراجعه کنید.
متن گفتگوی اینترنتی عمران آدین در پیوند زیر در دسترس است.
http://www.america.gov/st/washfile-english/2008/August/20080827122338xjsnommis0.4294397.html
به یک مقاله مربوط مراجعه کنید.
http://www.america.gov/st/econ-english/2008/August/20080807143304berehellek0.1432611.html
برای اطلاعات بیشتر در مورد شرکت حلال مدنی به تارنمای آن مراجعه کنید.
