Comunicado de Prensa No. 0361.07
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USDA Emite Regla Provisional Final Para Cambiar
Los Paquetes de Alimentos del Programa WIC
WASHINGTON, (Diciembre 5, 2007) – El Secretario de Agricultura interino, Chuck
Conner, anunció hoy la publicación de una regla provisional final para cambiar
los paquetes de alimentos provistos por el Programa Especial de Nutrición
Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños (WIC) a fin de reflejar las últimas
recomendaciones científicas y los cambios en las características demográficas.
Los paquetes de alimentos del Programa WIC fueron cambiados por última vez en
1980.
“Los cambios de los paquetes de alimentos del Programa WIC están diseñados para
mejorar la nutrición y salud de las mujeres embarazadas, las madres con niños
recién nacidos, los bebés y los niños pequeños de bajos recursos”, dijo Conner.
“Las nuevas opciones de alimentos satisfarán de una mejor manera las necesidades
de la población diversa que participa en el Programa WIC”.
La regla provisional final, emitida por el Servicio de Alimentos y Nutrición del
USDA, será publicada el 6 de diciembre en el Registro Federal de Leyes.
Esta regla cumple ampliamente las recomendaciones efectuadas por el Instituto de
Medicina (IOM) de las Academias Nacional en el informe final de su evaluación de
los paquetes de alimentos del Programa WIC, Paquetes de Alimentos WIC: Es
Hora de Cambiar, además de observar los últimos estudios científicos sobre
nutrición y la edición 2005 de las Guías Alimentarias para los Estadounidenses.
De acuerdo con la regla provisional final, se cambian los paquetes de alimentos
para añadir nuevos alimentos incluyendo frutas, verduras y granos integrales al
mismo tiempo que se modifican las cantidades que se deben de consumir de algunos
alimentos.
WIC ofrece alimentos suplementarios nutritivos a mujeres de bajos recursos
embarazadas, mujeres que están lactando y mujeres que acaban de dar a luz, así
como a bebés y a niños de hasta cinco años de edad. El programa también brinda
educación nutricional y remisiones a servicios sociales y de salud. Todos los
meses más de ocho millones de participantes reciben beneficios del Programa WIC,
el cual invirtió en el año fiscal 2006 más de $5 mil millones en ayuda federal.
Los paquetes de alimentos del Programa WIC fueron diseñados por primera vez en
1974 para complementar las dietas de los participantes con alimentos ricos en
cinco nutrientes (vitaminas A y C, calcio, hierro y proteínas) ya que esos
nutrientes faltaban en las dietas de la población a la que el programa WIC
estaba dirigido.
Puede encontrar una copia de la regla provisional final en
www.fns.usda.gov/wic/
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Última modificación:
11/04/2008
