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Cosecha Mensual

Noticias de Agricultura Sostenible - Noviembre 2008

Cosecha Mensual es un boletín de noticias dirigido a la comunidad Latina e hispano parlante. Esta publicación trata diversos temas, recursos, actualidad y eventos de interés acerca de agricultura orgánica y sostenible. Nuestro desafío en ATTRA es proporcionar información y enlaces de interés de calidad sobre agricultura orgánica y sostenible en españ;ol. Esperamos que Cosecha Mensual nos ayude a llevar esta información a una audiencia más amplia.

Noticias
* Los Cítricos Duran Más si se Guardan en un Lugar Frío y Húmedo
* Beneficios de una Dieta Orgánica
* Las Llantitas Pueden Ser Mortales
* FAO Entregó Propuesta para Impulsar la Producción de Semillas en Países Centroamericanos

Recursos en Español
* OMRI en Español

Publicaciones
* Sistemas Avícolas Alternativos con Acceso a Pastura
* El Proyecto Jardín Mosaico de Cornell University

Eventos
* El Manejo Orgánico del Suelos, Oportunidades para Tierra Agrícola y Presupuestos para la Granja

Noticias

Los Cítricos Duran Más si se Guardan en un Lugar Frío y Húmedo
Las naranjas y otros cítricos no mejoran su sabor o continúan madurándose después de ser cortados del árbol, como sucede con otras frutas. Tampoco es fácil determinar, por el color de su cáscara, cuándo están listos para comerse. “La única manera de determinar si están maduros es probándolos”, dice Ed Perry, especialista en horticultura de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, refiriéndose a los cítricos.
Leer más:
http://ucce.ucdavis.edu/datastore/datastoreview/showpage.cfm?usernumber=3563&
surveynumber=199

Beneficios de una Dieta Orgánica
En el 2006, el documental “Super-size Me” se hizo cargo de una verdad que todos sabían pero que nadie la había transformado en un ataque directo: que la comida "chatarra" perjudica seriamente la salud. Su director, actor y conejillo de indias, Norman Spurlock, enfermó gravemente, destrozó su hígado y subió de peso. Ahora, inspirada en el documental en el que se comía en el McDonalds durante 30 días seguidos, Jenna Norwood decidió hacer lo contrario y comer sólo alimentos crudos y orgánicos durante un mes y el resultado han sido un gran cambio en su estilo de vida...y una película.
Leer más:
http://www.organicsa.net/beneficios-de-una-dieta-organica.html

Las Llantitas Pueden Ser Mortales
Las "llantitas, rollos o michelines" que se forman en la cintura por el exceso de grasa pueden duplicar el riesgo de morir prematuramente. Un amplio estudio con más de 360,000 personas en nueve países europeos descubrió que un "poderoso indicador" de riesgo de muerte prematura es la medida de la cintura. Esto, aunque el peso del individuo sea normal, afirma la investigación en New England Journal of Medicine (Revista de Medicina de Nueva Inglaterra).
Leer más:
http://news.bbc.co.uk/hi/spanish/science/newsid_7726000/7726979.stm

FAO Entregó Propuesta para Impulsar la Producción de Semillas en Países Centroamericanos
El Director General de la FAO, Jacques Diouf, y el Coordinador de la Oficina Subregional de la FAO para América Central, Deodoro Roca, representarán a la Organización en la XVIII Cumbre Iberoamericana que se realizará del 29 al 31 de octubre en Sal Salvador, El Salvador. Durante el encuentro, se espera que los líderes presentes den su respaldo a la propuesta elaborada por la FAO y los gobiernos de los países miembros del Consejo Agropecuario Centroamericano (CAC) para incrementar los rendimientos y la producción de los cultivos de granos básicos hasta un 60 % al cabo de tres años, a través de la oferta de semillas mejoradas a la agricultura familiar campesina en la región.
Leer más:
http://www.rlc.fao.org/es/prensa/noticias/semillas.htm

Recursos en Español

OMRI en Español
http://www.omri.org/espanol_text.html

Publicaciones

*Publicación de ATTRA Destacada del Mes*

Sistemas Avícolas Alternativos con Acceso a Pastura
La producción avícola alternativa esta creciendo debido a la demanda del consumidor para productos de especialidad de aves sin jaula y la producción de aves libres en pastura. Esta publicación discute las diferencias entre sistemas de producción alternativos y convencionales, sobre temas de producción como el acceso a patios o pastizales y el manejo de pastura, rotación de pastura, y control de depredadores.
http://attra.ncat.org/espanol/resumenes/avicolas.html

El Proyecto Jardín Mosaico de Cornell University
Las "Páginas Científicas" en español contienen mucha información acerca de temas de jardinería y agricultura, como agrobiodiversidad, genética, huertos y jardines, insectos, como realizar un experimento, malezas, plantas de alimentos, suelos y uso de la tierra. Al final de la página hay actividades, sugerencias educativas y diversiones para los niños. Este mes destacamos la página de Alcochado:
http://www.gardenmosaics.cornell.edu/pgs/science/spanish/mulch.aspx

Para bajar un PDF con actividades de alcochado para los niños:
http://www.gardenmosaics.cornell.edu/pgs/science/spanish/pdfs/mulch_science_page.pdf

Para leer más acerca del Proyecto Jardín Mosaico:
http://www.gardenmosaics.cornell.edu/index.htm

Eventos

El Manejo Orgánico del Suelos, Oportunidades para Tierra Agrícola y Presupuestos para la Granja
Presentado por NCAT-ATTRA, Cachuma RCD, California FarmLink
El Rancho Bowl
128 E. Donovan Street
Santa Maria, California
4 de Diciembre 2008
9:00am a 12:30pm

Aprende a como granjeros orgánicos promovían el sano del suelo para aumentar la cosecha, sin químicas. Marisa Alcorta de NCAT discute este tema y también se presenta algunas técnicas a como manejar un presupuesto de la granja. Reggie Knox del California FarmLink discute a como encontrar tierra agrícola y a como mantenerlo, y se presenta oportunidades de tierra cerca de Santa Maria. Presentaciones empiezan a las 9:00am y sirven un almuerzo de comida mexicana a las 12:30pm.

Para registrarse, por favor contacte a Adriana Morales, adriana.morales@ca.usda.gov o llame a 805-928-9269 ext. 107

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Comentarios¿ Preguntas? Mande un email a la editora del boletín
Marisa Alcorta a marisaa@ncat.org

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ATTRA es administrado por el Centro Nacional para la Tecnología Apropiada (NCAT) y financiado por una subvención del Servicio de Negocios y Cooperativas Rurales del USDA. El Servicio Nacional para la Tecnología Apropiada, 3040 Continental Drive, Butte, MT 59702

© Derechos reservados 2008 NCAT

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Nuevas Publicaciones de ATTRA en Español

Sistemas Avícolas Alternativos con Acceso a Pastura
http://attra.ncat.org/espanol/resumenes/avicolas.html

El Manejo Sostenible de Suelos
http://attra.ncat.org/espanol/resumenes/suelos.htm

Fresas: Producción Orgánica
http://attra.ncat.org/espanol/resumenes/fresas.html

Las Crónicas Orgánicas No. 1: No Tenga Pánico
Vuélvase Orgánico. ¿Porqué empezar con la
producción orgánica?
http://attra.ncat.org/espanol/resumenes/cronicas.html

Nuevos Mercados para Su Cosecha
http://attra.ncat.org/espanol/resumenes/nuevos_mercados.html

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Pregunte a un Experto

Pregunte a un experto sobre la agricultura sostenible
http://www.attra.ncat.org/pregunte.php

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Llame a ATTRA

Dentro del EE.UU. llame a ATTRA con su pregunta sobre la
agricultura sostenible. El número gratis es 1-800-411-3222.
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Última Actualización 10.09.2008

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