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Les crises sanitaires qui se sont produites dans le domaine alimentaire ces dernières années ont parfois ébranlé la confiance des consommateurs dans la sécurité des produits alimentaires. Face à cette situation, l'Union européenne a élaboré une stratégie globale afin de rassurer les citoyens sur la sécurité des aliments «de la ferme à la table». La stratégie prévoit des normes strictes en matière de denrées alimentaires, de santé et de bien-être animal et de produits phytosanitaires. Ces normes s'appliquent aux denrées alimentaires produites dans l'Union européenne et aux denrées alimentaires importées. Pour en savoir plus...
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