Investigadoras de nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California están analizando entrevistas realizadas con madres latinas de niños menores de dos años en comunidades rurales.

Datos preliminares confirman que la mayoría de padres inmigrantes quizás deberían ser más estrictos al permitir que sus hijos consuman lo que se les antoja; y que ellos mismos deberían comenzar por darles un buen ejemplo.

Cháidez: "Si quiere una soda, le dan la soda. Entonces, los otros niños en la casa, también los papás, si ellos están tomando soda, pues los chiquitos van a querer eso".

Pero, según la investigadora Virginia Cháidez, eso contribuye a elevar aún más las alarmantes tasas de sobrepeso entre los niños de origen hispano en Estados Unidos.

La meta del estudio es crear programas educativos para mejorar los hábitos alimenticios de hijos de inmigrantes latinos.

Cháidez: "No entienden qué tipo de comida o los hábitos que uno debe de tener. Y eso le afecta mucho al peso y la salud".

De la Universidad de California, Alberto Hauffen.