Crece el Rechazo a Las Vacas Hormonadas
Desde 1993, el uso en ganadería de la hormona de crecimiento bovino (BST) se encuentra prohibido en la Unión Europea en rigor, se trata de una moratoria; Canadá hizo lo propio en 1999. En Estados Unidos se la utiliza ampliamente (se administra al 17 por ciento de las vacas lecheras); aunque en los últimos años el rechazo de los consumidores pegó un salto. En este marco desayunamos con la nueva de que Monsanto, la compañía dueña de la patente, ha resuelto abandonar el negocio.
Leer más: http://www.soitu.es/soitu/2008/08/21/medioambiente/1219310323_705053.html
Respuesta a la Crisis Alimentaria: Una Economía de Desarrollo Global
De todas las crisis a las que conduce una "globalización" que ha sustituido la justicia y el buen criterio político por las leyes del mercado, la más grave es la alimentaria. Las crisis económica y medioambiental permiten planteamientos a más largo plazo, pero la alimentación constituye una cuestión relacionada con el derecho humano supremo: el derecho a la vida.
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http://www.ecoportal.net/content/view/full/80690
Relacion C:N en el Compost
¿Que es la relación C:N en el compost y como determinarla al comienzo del proceso de comportado? La relación C:N(Carbono:Nitrógeno) es un indicador muy útil a la hora de determinar si la relación entre el carbono y el nitrógeno presente en la materia prima que hayamos elegido, es la correcta para garantizarnos que nuestro compost se desarrollara correctamente durante todo el proceso.
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http://organicsa.net/relacion-cn-en-el-compost.html
Jengibre Orgánico Contaminado desde China
Sin dudas este ha sido un mal año para los productos importados desde China, alimentos para mascotas contaminados, juguetes tóxicos, y más recientemente, el hallazgo de jengibre orgánico contaminado con un pesticida llamado "aldicarb". Nauseas, dolor de cabeza y visión borrosa son algunos de los efectos producidos por la ingestión de este pesticida. El Jengibre, que se vendía en la cadena de supermercados "Whole Food Market", contenía niveles de este pesticida que no están permitidos para los alimentos convencionales, mucho menos para alimentos orgánicos. Al enterarse de esto la cadena de supermercados retiro inmediatamente el producto de sus estanterías.
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http://organicsa.net/importaciones-organicas-desde-china.html
Los Costos Reales de la Globalización para los Agricultores, Consumidores, y Nuestra Cadena Alimenticia
Por John Ikerd, Traducido al Español por MSc. David Alfaro.
La globalización ha llegado a ser un asunto público de gran importancia en la última década. La mayor controversia se ha centrado recientemente en la Organización Mundial del Comercio (OMC). La OMC fue fundada en 1994, remplazando el Acuerdo General de Tarifas y Comercio (GATT), y tiene la autoridad de dirigir el comercio internacional, administrar los tratados de libre comercio, y resolver disputas comerciales entre las naciones miembros. Sin embargo, con la OMC, la autoridad fue ampliada para cubrir comercio en servicios, así como en mercancías – incluyendo protección a los derechos de propiedad intelectual asociados con cosas como grabaciones artísticas, programas de cómputo y materiales genéticos patentados. También, la OMC tiene mucho más autoridad sobre el comercio de productos agrícolas que el que se le otorgaba al GATT. El objetivo implícito, sino explicito de formar la OMC fue de reducir y eventualmente eliminar todos los obstáculos al comercio, con el fin de lograr un “mercado libre global”.
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http://web.missouri.edu/ikerdj/papers/Recent%20Papers%20--%20Spanish/LosCostosRealesdelaGlobalizacion..htm
Migración y desarrollo: Lecciones de la experiencia mexicana
DAVIS – (UC)— La relación entre la migración internacional y el desarrollo ha llamado la atención de los gobiernos y organizaciones internacionales, tales como el Banco Mundial y el Banco Interamericano de Desarrollo. De acuerdo con algunas de estas organizaciones, las remesas son un recurso fundamental para el desarrollo de los países no industrializados emisores de migrantes.
México ha sido con frecuencia mencionado como ejemplo paradigmático de esta relación positiva; sin embargo, para expertos en la materia como Raúl Delgado-Wise, de la Universidad Autónoma de Zacatecas y Luis Eduardo Guarnizo, de la Universidad de California en Davis, este punto de vista – presente en la mayoría de los pronunciamientos públicos sobre el tema – refleja una noción muy particular sobre el desarrollo y no aborda las causas principales que se ocultan bajo el extraordinario dinamismo que caracteriza, hoy día, a la migración laboral entre Estados Unidos y México.
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http://ucce.ucdavis.edu/datastore/detailreport.cfm?usernumber=3458&surveynumber=199
Campesina Muere por Insolación: Una recolectora de uvas, de 63 años, fue ahora la víctima
SACRAMENTO- María de Jesús Álvarez, de 63 años, se convirtió en la segunda mujer campesina inmigrante que muere por insolación este verano en los campos agrícolas de California. En total, han muerto a causa de las altas temperaturas seis trabajadores entre mayo y agosto, y 15 desde 2004. El 15 de julio pasado, María de Jesús abandonó su trabajo en la recolección de uvas de mesa en los viñedos Anthony, de Bakersfield, cuando comenzó a sentirse mal y optó por irse a su casa. Según testigos, ella era parte de un equipo de 160 jornaleros agrícolas que no contaban con sombra ni habían recibido ningún entrenamiento para evitar muertes por el calor, como lo mandan las leyes estatales.
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http://www.impre.com/laopinion/noticias/la-california/2008/8/9/campesina-muere-por-insolacion-73206-1.html
Recursos
El Programa SunWise es un programa de educación medioambiental y sanitaria con el objetivo de enseñar al público a protegerse correctamente de la sobreexposición al sol mediante la realización de actividades en el aula, en la escuela y en la comunidad. http://www.epa.gov/sunwise/es/home.html
Marketline de MIFFS (Mercado en Línea)
Visita "Marketline" de MIFFS para obtener una lista de vendedores compradores de alimento locales en Michigan, incluyendo granjas, tiendas de comestibles y restaurantes. Si estás buscando comprar alimento fresco, producido localmente, visita el sitio en Internet de "Marketline" y regístrate como un comprador para relacionarte con agricultores en tu comunidad. Para conocer más sobre el proyecto "Marketline", haz clic aquí. http://www.miffs.org/espanol/compradores1.asp
Publicaciones
*Publicación de ATTRA Destacada del Mes*
Sistemas Avícolas Alternativos con Acceso a Pastura
La producción avícola alternativa esta creciendo debido a la demanda del consumidor para productos de especialidad de aves sin jaula y la producción de aves libres en pastura. Esta publicación discute las diferencias que hay entre sistemas de producción alternativos y convencionales. Sistemas de producción alternativos varían de acuerdo con el tamaño, pero en algunos países están normalizados por definiciones específicas para asistir en el mercadeo. Se presentan varios de los aspectos del sistema libres en pastura en los Estados Unidos y fuera del país.
http://attra.ncat.org/espanol/pdf/avicolas_accesso.pdf
Eventos
La Feria Mundial del Desarrollo de 2008
24 al 26 de septiembre de 2008, Washington, D.C.
La Feria Mundial del Desarrollo de 2008 es un concurso de donación que se lleva a cabo con la colaboración del Equipo de agricultura y desarrollo rural (ARD, por sus siglas en inglés) del Banco Mundial. Bajo el título “Agricultura sostenible para el desarrollo”, y con el respaldo del Fondo para el Medio Ambiente Mundial, la Corporación Financiera Internacional y otros asociados, el concurso promueve iniciativas innovadoras en el marco de tres subtemas: creación de nexos entre los pequeños agricultores y los mercados de insumos y productos; mejoramiento del acceso de los pobres a la tierra y su tenencia, y promoción de los servicios ambientales que brinda la agricultura para abordar el cambio climático y la conservación de la diversidad biológica.
Este concurso ofrece una oportunidad única para hacer realidad una idea innovadora en el campo de la agricultura sostenible. Si el proyecto es seleccionado, el ganador puede recibir una donación por un valor de hasta US$200.000 para financiar su puesta en práctica en el curso de dos años.
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