Las operaciones de alimentación de animales son lugares donde se mantienen y crían los animales en confinamiento. En esas operaciones hay cerdos, ganado vacuno, ganado lechero o aves en una pequeña parcela y también se mantienen en una misma zona alimentos para animales, estiércol, animales muertos y operaciones de producción. El alimento se lleva directamente a los animales y no hay cultivos ni vegetación en la zona donde se mantienen.

Algunas de estas operaciones son concentradas y a veces se llaman “fincas fábricas”. Son operaciones de alimentación donde se mantiene un gran número de animales o se desechan los contaminantes al agua que pasa por las instalaciones o los alrededores. Se definen como operaciones grandes, medianas o pequeñas según el número de animales en confinamiento. Por ejemplo, según la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA), una operación grande se define como una sola instalación que cuenta por lo menos con 700 vacas lecheras o 10.000 cerdos o 125.000 pollos o 55.000 pavos.

Las grandes cantidades de desechos de origen animal en esas operaciones pueden amenazar las fuentes de agua. Los desechos se pueden mantener en lagunas establecidas para ese fin, que pueden desbordarse después de una tormenta torrencial y enviar desechos a las fuentes de agua y a las zonas residenciales. Los desechos de origen animal y las aguas negras de las operaciones de alimentación de animales pueden contaminar las fuentes de agua subterránea por medio de filtración, derrames o rupturas de las estructuras de almacenamiento de desechos. La escorrentía de agua de las operaciones de alimentación de animales puede contaminar las masas de agua con bacterias, virus, nutrientes y sustancias sólidas.

Estas operaciones pueden emitir contaminantes del aire, incluso amoníaco, dióxido de carbono, sulfuro de hidrógeno, metano, óxido nitroso, material particulado, compuestos orgánicos volátiles y otros contaminantes peligrosos.

Enlaces virtuales desde MedlinePlus (Biblioteca Nacional de Medicina)
Enfermedades de los animales y su salud
Gripe aviar

Enlaces adicionales
Operaciones Concentradas de Alimentación de Animales (CAFOs): ¿Será Regulada Mi Operación? (Agencia de Protección Ambiental)
Protéjase la gripe aviar empleados de granjas avícolas (Administración de Seguridad y Salud Ocupacional)
¿Cuáles son los Requisitos Federales para Archivar Documentos e Informes? (Agencia de Protección Ambiental)
¿Cuáles son los Requisitos Federales para CAFOs para Caballos y Ovejas? (Agencia de Protección Ambiental)
¿Cuáles son los Requisitos Federales para CAFOs para Cerdos? (Agencia de Protección Ambiental)
¿Cuáles son los Requisitos Federales para CAFOs para Ganado Vacuno y Terneras? (Agencia de Protección Ambiental)
¿Cuáles son los Requisitos Federales para CAFOs para Patos? (Agencia de Protección Ambiental)
¿Cuáles son los Requisitos Federales para CAFOs para Pollos y Pavos? (Agencia de Protección Ambiental)
¿Cuáles son los Requisitos Federales para CAFOs para Vacas Lecheras y Becerras? (Agencia de Protección Ambiental)

Químicos en operaciones de alimentación de animales
¿Se encuentran estas sustancias químicas en mi propio ambiente?
Amoníaco
Material en partículas
Pesticidas
Compuestos orgánicos volátiles

Última actualización: 18 diciembre 2007