ЧТО ЭТО ТАКОЕ?
	СИМПТОМЫ
	КАК ПЕРЕДАЕТСЯ ИНФЕКЦИЯ?
	ДИАГНОЗ И ЛЕЧЕНИЕ
	ПРОФИЛАКТИКА

• E. coli – это бактерии, которые живут в кишках человека и животных, особенно крупного рогатого скота.
• Существует много штаммов бактерий E. coli. Большинство из них безвредны. Однако, E. coli O157:H7 могут вызывать у людей тяжелые болезни.

• Понос, часто кровавый.
• Схваткообразные боли в животе.
• Незначительное повышение температуры или нормальная температура
• Симптомы появляются через 1 – 10 дней после контакта, обычно через 2 – 4 дня.
• В некоторых случаях E. coli O157:H7 вызывает осложнение с повреждением почек под названием гемолитико-уремический синдром, или HUS. Обычно бывает у детей и людей пожилого возраста.

• E. coli 0157:H7 может попасть к людям от крупного рогатого скота с пищей: сырым или недоваренным/ недожаренным/недопеченным мясом, непастеризованным молоком или сыром, зараженной водой, а также с пищевыми продуктами, зараженными продуктами сырой говядины.
• E. coli 0157:H7 может заразить зелень/овощи/ фрукты, непастеризованные соки, а также воду в плавательных бассейнах
• E. coli O157:H7 может передаваться контактом с животными в зоопарках, где животных позволено гладить, или на фермах, если после контакта не вымыть тщательно руки.
• Инфекции E. coli O157:H7 переносятся, когда загрязненные калом больного руки, пища, вода или предметы, которые трогают другие люди (игрушки, ручки и т. д.), попадают в рот кому-то другому (например, если больной не моет руки тщательно после посещения туалета).

• E. coli O157:H7 диагностируют, проводя специальный анализ кала. Этот анализ могут делать не все лаборатории. Если есть подозрение на инфекцию
  E. coli O157:H7, медработник обязан потребовать анализа культуры стула на E. coli O157:H7.
• Лечение антибиотиками не рекомендуется при поносе E. coli O157:H7, так оно может привести к ухудшению болезни. Большинство людей выздоравливает через несколько дней без специального лечения.
• Как и при любом поносе, очень важно пить много жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание (потерю жидкости).
• Не применяйте лекарства для прекращения поноса для лечения поноса E. coli O157:H7, так как они могут привести к ухудшению заболевания.

• Зараженное мясо выглядит и пахнет нормально, поэтому важно тщательно готовить все виды мяса, особенно говяжий фарш (до температуры 160 ^oF). Приготовленное мясо должно быть серого или коричневого цвета (не розовым) во всех местах. Не должно быть кровяных соков.
• Если приготовить говядину, в том числе говяжий фарш, тщательно, нет риска заразиться E. coli O157:H7.
• Если вам подали в ресторане мясо розового цвета, особенно гамбургер или блюдо из говяжьего фарша, отошлите его обратно для дальнейшего приготовления.
• Тщательно мойте руки мылом и теплой водой после контакта с сырым мясом, посещения туалета или перемены одноразовых пеленок, а также перед приготовлением пищи и перед едой.
• Очищайте всю посуду и поверхности после контакта с сырым мясом.
• Пейте только пастеризованное молоко и соки и ешьте только молочные продукты (например, сыр), изготовленные из пастеризованного молока.
• Тщательно мойте (или очищайте кожуру) фрукты и овощи.
• Приучайте детей соблюдать гигиену.
• Держите заболевших детей отдельно от других детей и лиц пожилого возраста и следуйте советам своего врача о возвращении детей в школу или в детское учреждение.

ВАЖНО: Закон штата Вашингтон требует от отделов здравоохранения в определенных обстоятельствах ограничивать деятельность людей, заразившихся E. coli O157:H7. Работники сферы питания, работники детских учреждений, дети, посещающие детские учреждения, и работники здравоохранения, непосредственно ухаживающие за пациентами, не должны заниматься своей профессиональной деятельностью до выздоровления и получения указаний от местного отдела здравоохранения о том, что они могут безопасно вернуться к выполнению своих обязанностей.