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Das Vertrauen der Verbraucher in die Qualität und Sicherheit der Lebensmittel wurde in den letzten Jahren bisweilen durch Lebensmittelkrisen erschüttert. Die Europäische Union möchte mit einer umfassenden Strategie dieses Vertrauen der Menschen in die Sicherheit der Lebensmittel vom Erzeuger bis zum Verbraucher wieder herstellen. Diese basiert auf einer Kombination von anspruchsvollen Normen für Lebensmittel, Tiergesundheit, Tierschutz und Pflanzengesundheit. Diese Normen gelten sowohl für die in der EU hergestellten Lebensmittel als auch für eingeführte Lebensmittel. Mehr zum Thema ...
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