26/05/2008

No se olvide de la dieta cuando salga a comer en sus vacaciones

LUNES 26 de mayo (HealthDay News/Dr. Tango) -- Memorial Day marca el comienzo del verano, así que es bueno recordarle que no debe olvidarse de su dieta, advierte Elizabeth Schaub, una dietista del Centro Médico Regional Baylor en Plano, Texas.

Salir a comer es común cuando la gente se va de vacaciones, así que es importante escoger comidas saludables.

Schaub ofrece los siguientes consejos:

• Elija su comida en el menú de aperitivos, que ofrece porciones más saludables.
• Limite la cantidad de pan y de papas fritas que ingiere antes de la comida.
• Examine el menú antes de ir al restaurante y decida por adelantado lo que desea. Tendrá más probabilidades de elegir opciones más saludables si toma la decisión antes de estar hambriento.
• Elija alimentos al horno, preparados en el asador del horno o a la parrilla en lugar de fritos o empanados.
• Monitorice sus porciones y lleve un control de la cantidad que come. Una onza equivale al tamaño de cuatro dados y tres onzas de carne es similar al tamaño de un naipe.
• Pida que le sirvan el aderezo, la guarnición o las salsas aparte. Para la ensalada, elija aderezos a base de vinagreta en lugar de los cremosos.
• Beba agua regular o baja en calorías, té helado o café negro, en lugar de bebidas suaves, que son ricas en calorías.
• En lugar de elegir un desayuno continental hipercalórico, opte por nueces, frutas y yogur.
• No haga planes para bajar de peso mientras esté de vacaciones. Mantener el peso es un objetivo más realista.
• Si tiene una golosina, compártala con otras personas. Lo que come no suele ser un problema tan grande como la cantidad que come.

Más información

La American Academy of Family Physicians ofrece más información sobre nutrición.

-- Robert Preidt
FUENTE: Baylor Health Care System, news release, May 2008
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