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| Enzima que se encuentra en las piñas o ananás que descompone otras proteínas, como el colágeno y la fibra muscular, y tiene propiedades antiinflamatorias. Se usa en la industria de los alimentos para hacer más tierna la carne. |
Definiciones anteriores: | BRCA1, BRCA2, briostatina 1, brivanib, brivudina | Definiciones siguientes: | bromhidrato de halofuginona, bromuro de metilnaltrexona, broncodilatador, broncoscopia, broncoscopio |
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