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Aquí se muestran dos cuadros pequeños, uno titulado "seguridad alimenticia" y el otro titulado "defensa alimenticia" con flechas que fluyen hacia arriba desde cada cuadro hasta el cuadro más grande titulado “El Plan de Protección Alimenticia”. Enumeradas bajo "El Plan de Protección Alimenticia" se encuentran las tres partes principales del plan. (1) prevención, la cual crea seguridad desde el principio, (2) intervención, la cual incluye inspecciones y pruebas basadas en riesgos, y (3) respuesta, la cual es una reacción rápida y comunicación efectiva.