 |
 |
 |
|
 |
FDA Home Page | Search FDA Site | FDA A-Z Index | Contact FDA
Consumer Update |
(This document in English)
美��食品暨�物管理局(FDA)�^域�I�\�k公���L，Deborah Ralston女士，���f�{由各地�{查�c分析人�T�M成的小�M所�e�k的各�活�樱��_保那些�A��入美��市�銮医�其�O察的食品，皆能符合美��食品暨�物管理局(FDA)的�定。自��Ralston女士於1972年�M入美��食品暨�物管理局(FDA)服�找�恚�曾�在�O察部��任�^多���眨�包括研究人�T、稽核主管以及案件��查及�绦兄鞴堋�
���}：美��食品暨�物管理局(FDA)在�^去五年�人��O察的�M口食品�盗浚�是�^去的�杀吨�多，你��曾�榇_保�@些食品的安全，�袢∵^哪些措施？
回答：美��食品暨�物管理局(FDA)�碛幸��受�^科�W��且人�党��^2,000名的��I小�M，��各�N�z�、收集�K分析食品�颖荆�以及�{查、�O督各�食品的回收和�袢��制措施，�K�栏癖O督各�N由美��食品暨�物管理局(FDA)所�O察的食品�入美��本土。美��食品暨�物管理局(FDA)���O督的所有食品，包括：人�食品、�游镲�料、疫苗�c其他生物���用品、�t���O�洹�F�t用�以及�物等。
美��食品暨�物管理局(FDA)每年分析近三�f�N�M口食品，我��在2006年10月1日至今年9月30日止，�共已抽�了超�^八�f件�M口食品，更已�M行了800次以上的海外�z�工作。
���}：美��食品暨�物管理局(FDA)�袢『畏N措施�檫M口自中��的食品把�P？
回答：美��食品暨�物管理局(FDA)已多次�c中��官�T��Υ耸逻M行��。今年9月，美��食品暨�物管理局(FDA)曾派遣一�M�＜野菰L中��，更曾在10月份�r由�I�щA��c�Ψ降�Φ�挝贿M行�f商，且�@些�f商皆已�_成正式�f�h，除可鼓�铍p方�U大�Y�交流外，亦可�我��有更多在科�W�c多���噬虾椭��的企�I�c管理者，共同�榇_保�a品品�|�c安全而努力的�C��。美��食品暨�物管理局(FDA)在�^去���月中，已�χ��30�组g工�S的�a品�M行�z�，因�等�a品皆�凫段��的�O察���。
���}：美��食品暨�物管理局(FDA)��λ�有欲�N往美��且�其�O察的�a品，�M行�z�和抽�拥谋壤�低於1%，�楹嗡����o法提高�z�和抽�拥谋壤�？
回答：由於�M口�a品�盗窟^於��大，每年�s有�碜匀�球超�^150����家、�r值�s2兆美元的�a品，因此�o法完全�z查或�z�所有�M口的�a品，但我���⒏����L�U及以�i定目�说姆绞剑�也就是���可能��威�{民�健康的�M口�a品�M行�z�。
例如：我��和美����土安全海�P�境保�o局(CBP)互相配合，�f力找出可能�b�d危�U食品的�物�K禁止�入美��。根��法律�定，有些�c食品有�P的�息必�在�M口至美��之前，先向美��食品暨�物管理局(FDA)呈�螅�因此我��的�A先通�笾行娜�年�o休，�_放受理�@些�I�眨�此亦意味美��食品暨�物管理局(FDA)除了必�事先�t解特定食品�物�㈧逗�r�入美��何�，亦必�非常清楚�物�热荨⑤�出��家和�挝唬�以及食品�u造地�c。
即使我���o法完全�z查每一��M口�a品，但仍能在它���入美��之前，透�^�子方式�M行全面�z�。根��我��所建立的��剩�若�a品��造成任何疑�]�r，自�踊�系�y���l出警示，我��即��深入�{查�等�a品，若接�@批准，也��全面�z�此��a品。
���}：美��食品暨�物管理局(FDA)�⑷绾翁岣弋a品�z�能力？
回答：我��提供�{查人�T最先�M的�z��x器，�f助他��在�z查�a品�r，能�@得即�r性的科�W回�螅���z�工作能�蝽�利地�M行。我��即�⑹褂靡惶卓�z�y出仿冒�品的�x器，此�x器是由美��食品暨�物管理局(FDA)法庭化�W中心研�l的一套�O�洌�即�⒂擅��食品暨�物管理局(FDA)�{查人�T使用於��查���H�]件。
另有一�N手提�b置，亦可�z�y出食品和�物�鹊亩喾N�θ梭w有害的成份。
除了研�l新科技之外，我��也持�m�_�l�F有技�g，以符合�{查人�T和行����室的需求。由於我��收集的�a品�颖臼�碜造度����蛋��地�c，因此，我��不可能在每��收集�c附近皆�O置一座���室，不�^，���境有�z�需求�r，我��仍有�砷g行����室可供使用。�@���行����室一直是我��非常珍�F的�Y源，最近，我���⑽⑸�物行����室放置在南方�境，�z�多�~生�G色植物上的�菌和大�c�U菌群，化�W行����室�t放置在北方�境，以�z�各�N食品�人�含的�r�、毒物和毒素，不�^在�@段期�g�龋�皆未於��商��l�F任何受�@染的�a品。
���}：除了�a品�z�之外，美��食品暨�物管理局(FDA)要如何提高�M口�a品的安全性？
回答：我��希望想把�a品�入美��的民�，能�蜇�起�a品安全的�任，且�o�是�物、�O�浠蛉魏我环N有效的�a品，同�r我��也期望能在�M口�等�a品之前，即能�⒈O控系�y建置完成，因此，我��正����c外��政府及友邦合作。或�S�@些邦交��在其他��家已�O置了一��代表�，能��樘峁┰�等��家的政府，�c美��食品暨�物管理局(FDA)��屎图夹g有�P的�J�服�眨�但是我��仍希望能�f助他���l展�O察系�y，�危�U�a品�o法出口至其他��家。若�@些危�U物品已�\抵美��港口，我��的�境�z�站即��以第二�影踩�防�o措施取代第一�臃雷o，�@也是目前最常使用的方式。
另外，我��和全球17����家，共超�^30���Φ�C��已建立了彼此的�Y�交流�f定，因此能�蚣�r分享�c�@取�c�M口�a品有�P的�息，例如：���W盟�σ豁��M口�a品提出疑�]�r，便��通知我��，我��即可�⒋速Y料�入自�踊�系�y，以�t解此��a品是否已�M口我��，�K�_�J我��是否已�O置�m��的�O察系�y，防止�等�a品�入���取�
���}：消�M者�如何自保，以�A防��I到�M口危�U�a品？
回答：消�M者在��I�a品�r，必�保持一定程度的警�X性，例如：以�]�方式向��外��I�品的民�，常自以�榭梢怨�省荷包，�s没有考�]到�等�税�＠��品的品�|，其���o法和他��在��外��I到的�品相比，�Y果不�H花了冤枉�X，而且�@些�物的品�|也令人感到���n。
消�M者���多注意由美��食品暨�物管理局(FDA)、美���r�I部�c其他政府�C�P，所�l行的各�N�c其�O察管�之�a品有�P的媒�w��В�以�A防��I到已下令回收之�a品。若您所��I的�a品有任何���}，��x�S向相�P�挝�z�e。
�至[http://www.fda.gov/opacom/backgrounders/problem.html] ，��「如何向美��食品暨�物管理局(FDA)�z�e�a品相�P���}」。
China Partnerships Page
http://www.fda.gov/oc/initiatives/advance/china.html
Date Posted: October 17, 2007