Algas marinas, kelp, fuco negro (Fucus vesiculosus)
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| Algas marinas, kelp, fuco negro |
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- El Fucus vesiculosus es un alga parda que crece en la costa norte de los océanos Pacífico y Atlántico y en los mares del Norte y Báltico. En ocasiones se usa este nombre para denominar la Ascophyllum nodosum , que es otra alga parda que crece junto a al Fucus vesiculosus . Estas especies de algas son frecuentemente incluidas en preparados de kelp junto con otras variedades de algas marinas.
- En Vietnam, así como en otras poblaciones asiáticas, las algas marinas se consumen como alimento que preparan de distintas formas: crudas en ensaladas y como vegetal, encurtidas en salsa o vinagre, como aderezos, o en la confección de jaleas dulces, y también cocinadas en sopa de vegetales. Como hierba medicinal, las algas marinas se han usado en la elaboración de cosméticos tradicionales, en tratamientos para la tos, asma, hemorroides, diviesos, bocio, malestares estomacales, enfermedades urinarias y para reducir la aparición de tumores, úlceras y dolores de cabeza. Vietnam posee gran abundancia de algas florales, con un total estimado en mil especies, de las que se han identificado unas 638.
- Black-tang, bladder, bladder fucus, bladderwrack, Blasen-tang, algas pardas, common seawrack, cut weed, Dyers fucus, algas marinas comestibles, fucoidán, fucoxantina, Fucus, algas verdes, Hai-ts'ao, kelp, kelpware, knotted wrack, Meereiche, Quercus marina, popping wrack, algas rojas, rockrack, rockweed, schweintang, sea kelp, sea oak, seetang, seaware, seaweed, sea wrack, swine tang, tang, Varech vesiculeux, vraic, wrack.
Se han sometido a prueba los siguientes usos en humanos o animales. La seguridad y eficacia de los mismos no siempre se han demostrado. Algunas de estas afecciones son potencialmente serias y las debe evaluar un proveedor médico calificado.
| Uso basado en evidencia científica | Grado* |
| Antibacteriano/antifúngico
Estudios de laboratorio sugieren actividad antifúngica y antibacteriana del fuco negro. Sin embargo, no se han realizado estudios confiables en humanos que apoyen su uso como agente antibacteriano o antifungicida.
| C |
| Anticoagulante (adelgazador de la sangre)
Estudios de laboratorio han descubierto propiedades anticoagulantes en el fucoidán o fucano, que son componentes de las algas pardas como el fuco negro. Sin embargo, no existen estudios disponibles y de buena calidad en humanos que apoyen este uso.
| C |
| Antioxidante
Estudios de laboratorio sugieren que el fucoidán, componente de algunas algas pardas, promueve la actividad antioxidante. Sin embargo, no se han realizado estudios en humanos de buena calidad que apoyen el uso como antioxidante.
| C |
| Cáncer
Según estudios en animales y de laboratorio, muchas de las algas pardas, incluido el fuco negro ( Fucus vesiculosus ), parecen suprimir el crecimiento de varios tipos de células cancerígenas. Sin embargo, no existen en la actualidad estudios confiables disponibles realizados en humanos para ofrecer una recomendación de su uso para tratar el cáncer.
| C |
| Diabetes
Según estudios realizados en animales, se cree que el extracto de fuco negro pudiera bajar los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, no existen estudios disponibles ni confiables, realizados en humanos en que apoyar una recomendación en el tratamiento de la diabetes.
| C |
| Bocio (inflamación de la tiroides)
El fuco negro contiene diferentes concentraciones de yodo, por lo que se ha utilizado para tratar trastornos de la tiroides tales como el bocio. Aunque la evidencia sugiere actividad tiroidea, no existe suficiente investigación que apoye el uso de fuco negro en tratamientos de la tiroides.
| C |
| Pérdida de peso
El fuco negro y otros productos de algas marinas son frecuentemente publicitados en el mercado para perder peso. Sin embargo, su eficacia y seguridad no han sido estudiadas en humanos.
| C |
*Referencia para los grados:
A: Sólida evidencia científica para este uso;
B: Buena evidencia científica para este uso;
C: Dudosa evidencia científica para este uso;
D: Aceptable evidencia científica contra este uso;
F: Sólida evidencia científica contra este uso.
Razones para los grados
Usos basados en la tradición o teoría
Los siguientes usos están basados en la tradición, teorías científicas o investigación limitada. A menudo no se han probado completamente en humanos y no siempre se han demostrado su seguridad y eficacia. Algunas de estas afecciones son potencialmente serias y las debe evaluar un proveedor médico calificado. Podría haber otros usos propuestos que no están señalados a continuación.
Antiviral, arteriosclerosis (endurecimiento de las arterias), artritis, hipertrofia benigna de la próstata (HPB o agrandamiento de la próstata), inflamación de la vejiga, cáncer cervical, cáncer de colon, eczemas, edemas, agrandamiento de glándulas, fatiga, enfermedades del corazón, caída del cabello, acidez estomacal, herpes viral simple, colesterol alto, enfermedades de los riñones, laxante, linfomas, desnutrición, menstruaciones irregulares, orquitis (testículos hinchados o dolorosos), parásitos, soriasis, protección contra la radiación, reumatismo, dolores de garganta, ablandador de materia fecal, malestares estomacales, úlceras, tónico para el tracto urinario.
La Administración de Drogas y Alimentos de EE.UU. (FDA) no regula las hierbas y suplementos de manera estricta. No hay garantías respecto a la potencia, pureza o seguridad de los productos, y los efectos podrían variar. Lea siempre las etiquetas del producto. Si usted padece de alguna afección, o si está tomando otras drogas, hierbas o suplementos, deberá consultar con un proveedor médico calificado antes de iniciar una terapia nueva. Consulte con un proveedor médico de inmediato si sufre efectos secundarios.
Alergias
- Debe evitarse en individuos con alergias/hipersensibilidad al Fucus vesiculosus, a alguno de sus compuestos o al yodo ya que se puede presentar sensibilidad.
Efectos secundarios y advertencias
- La mayoría de las reacciones negativas a estos preparados parecen relacionarse más con altos contenidos de yodo, de metales pesados, u otros tipos de contaminación, que con el propio fuco negro. Debido a la posible contaminación de éste con metales pesados, su consumo debe siempre ser considerado como potencialmente peligroso.
- Según los efectos tóxicos conocidos del yodo y según casos reportados, su alta concentración en el fuco negro pudieran causar una afección anormal de la actividad tiroidea. En teoría, el fuco negro puede elevar o disminuir los niveles de la hormona tiroidea en la sangre. A ello debemos sumar la posibilidad de que pueda causar lesiones de acné. Existen datos sobre brotes severos de acné asociados al uso de kelp. El yodo, por otra parte, puede causar sabor metálico en la boca, aumentar la salivación y causar irritación en el estómago.
- Existe también información con respecto a personas que desarrollaron enfermedades del riñón y toxicidad nerviosa a consecuencia del consumo de algas marinas/kelp, lo que se atribuye a su alto contenido de arsénico. El sangrado anormal y conteo insuficiente de plaquetas se atribuyó a los contaminantes presentes en un derivado de kelp. El fuco negro, por otro lado, puede contener vitaminas, minerales, calcio, magnesio, potasio y sodio y además puede elevar los niveles sanguíneos.
- Los extractos de fuco negro pueden disminuir el nivel de azúcar en la sangre; se recomienda precaución en pacientes diabéticos o con hipoglucemia y en aquellos que estén tomando medicinas, hierbas o suplementos que afecten el nivel de azúcar en la sangre se recomienda prudencia. Se recomienda que un médico siga una estrecha vigilancia de los niveles de glucosa sérica, así como hacer ajustes en los medicamentos.
- El fuco negro puede tener propiedades adelgazantes de la sangre (anticoagulante). Se han observado sangrado anormal, petequias y púrpura trombocitopénica autoinmune con diseritropoyesis. Los pacientes con trastornos de coagulación o que estén tomando medicamentos que puedan aumentar el riesgo de sangrado deben tener prudencia en el uso. Puede ser necesario ajustar las dosis.
- A la ingesta constante del fuco negro y de otras algas marinas pardas tradicionalmente se le atribuyen propiedades laxantes, que pueden deberse a un componente, ácido algínico, que se encuentra en muchos agentes laxantes.
Embarazo y lactancia
- No se recomienda el uso del fuco negro durante el embarazo ni durante el periodo de lactancia debido a la falta de información científica confiable, por la presencia de altas concentraciones de yodo y por la posible contaminación con metales pesados.
La mayoría de las hierbas y suplementos no se han probado completamente en cuando a la interacción con otras hierbas, suplementos, drogas o alimentos. Las interacciones que se señalan a continuación se basan en informes y publicaciones científicas, experimentos de laboratorio o uso tradicional. Siempre debe leer las etiquetas del producto. Si usted padece de alguna afección, o si está tomando otras drogas, hierbas o suplementos, deberá consultar con un proveedor médico calificado antes de iniciar una terapia nueva.
Interacción con otras drogas
- En teoría, el alto contenido de yodo del fuco negro puede interferir con la función de drogas que actúan sobre la tiroides, tales como la levotiroxina (Synthroid®, Levoxil®). El uso de fuco negro y de amiodarona puede alterar la función tiroidea por causa del alto nivel de yodo en ambos agentes. El uso de agentes que contienen yodo, como el fuco negro y el kelp puede alterar la función tiroidea cuando se usan con litio. Otras hormonas endocrinas, los niveles de estrógeno y los niveles de progesterona, pueden resultar afectadas y por tanto el fuco negro puede interactuar con medicamentos hormonales.
- Los extractos de fuco negro pueden disminuir el azúcar en la sangre. Se recomienda prudencia en el uso de medicamentos que también puedan disminuir el azúcar en la sangre. Aquellos pacientes que estén tomando drogas para la diabetes vía oral o insulina deberán recibir estrecha vigilancia por parte de un médico calificado. También puede ser necesario realizar un ajuste a la medicación.
- El fuco negro puede tener un efecto adelgazante de la sangre (anticoagulante), por lo que su uso puede aumentar el riesgo de hemorragia si es usado en combinación con otras drogas que aumentan el riesgo de sangrado, como la aspirina, anticoagulantes (adelgazantes de la sangre) como la Warfarina (Coumadin®) o heparina, medicamentos contra plaquetas como clopidogrel (Plavix®), y drogas antiinflamatorias sin base de esteroides como ibuprofeno (Motrin®, Advil® o naproxen (Naprosin®, Aleve®).
- Al uso constante de fuco negro y de otras algas pardas se le atribuyen tradicionalmente propiedades laxantes, lo que puede deberse al componente ácido algínico, presente en muchos agentes laxantes. El uso combinado con laxantes puede aumentar los efectos. En teoría, ya que posee propiedades que estimulan la tiroides, el fuco negro si se combina con estimulantes se puede sumar a los efectos. La presencia de metales pesados contaminantes, como arsénico, cadmio, cromo y plomo, en los preparados de fuco negro, puede aumentar el riesgo de toxicidad en el riñón si se combina con drogas que le causen daño al riñón. El fuco negro puede interactuar con los diuréticos.
Interacción con hierbas y suplementos dietéticos
- Los extractos de fuco negro pueden disminuir los niveles de azúcar en la sangre. Se recomienda precaución en el uso de las hierbas y suplementos dietéticos que a su vez puedan disminuir el azúcar en la sangre. Puede ser necesaria una estrecha vigilancia de los niveles de glucosa en la sangre así como ajustar las dosis de medicación..
- El fuco negro puede aumentar el riesgo de sangrado si se combina con hierbas y suplementos. Se tiene evidencia de numerosos casos de sangrado asociados al uso de Ginkgo biloba , y en menor número, de casos de sangrado asociados al ajo y palma enana americana. Muchos otros agentes pueden, en principio, aumentar el riesgo de sangrado, aunque esto no se ha comprobado en la mayoría de los casos.
- A la ingesta constante del fuco negro y de otras algas marinas pardas se le atribuyen tradicionalmente propiedades laxantes, que pueden deberse a un componente, el ácido algínico, que se encuentra en muchos agentes laxantes. El uso combinado con laxantes puede aumentar los efectos.
- Debido a propiedades que estimulan la tiroides, el fuco negro puede, en teoría, exacerbar los efectos si es combinado con hierbas o suplementos estimulantes, como cafeína, guaraná o efedra (ma huang). La presencia de metales pesados contaminantes en las preparaciones de fuco negro, como el arsénico, cadmio, cromo y plomo, puede aumentar el peligro de toxicidad en el riñón si se toman con hierbas o suplementos que pueden causar daño al riñón.
- El fuco negro puede, en teoría, disminuir la absorción de hierro, especialmente si se toma por periodos prolongados de tiempo. Sus preparaciones contienen diferentes niveles de calcio, magnesio, potasio, sodio, vitaminas y minerales y por lo tanto podría aumentar los niveles sanguíneos correspondientes. El fuco negro puede interactuar con los diuréticos.
- Esta información está basada en una monografía a nivel profesional editada y revisada por colaboradores del Natural Standard Research Collaboration (www.naturalstandard.com): Ethan Basch, MD (Harvard Medical School); Heather Boon, B.Sc.Phm, PhD (University of Toronto); Dawn Costa, BA, BS (Natural Standard Research Collaboration); Ivo Foppa, MD, PhD (Harvard University); Sadaf Hashmi, MD, MPH (Johns Hopkins School of Hygiene and Public Health); Beth N. Kerbel, PharmD (Northeastern University); Michael Smith, MRPharmS, ND (Canadian College of Naturopathic Medicine); David Sollars, M.Ac, H.M.C. (New England School of Acupuncture); Shaina Tanguay-Colucci, BS (Natural Standard Research Collaboration); Catherine Ulbricht, PharmD (Massachusetts General Hospital); Wendy Weissner, BA (Natural Standard Research Collaboration), Jen Woods, BS (Natural Standard Research Collaboration); Marilyn Zeledón (New England Translations).
Metodología
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01 Enero de 2008.
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La información en esta monografía tiene la intención de servir para fines informativos únicamente, y está diseñada para ayudar a los usuarios a aclarar sus inquietudes de salud. La información está basada en la revisión de datos de investigación científica, patrones históricos de práctica y experiencia clínica. Esta información no se debe interpretar como un consejo médico especifico. Los usuarios deben consultar con un proveedor médico calificado para preguntas específicas respecto a terapias, diagnósticos y/o enfermedades, antes de tomar decisiones acerca de una terapia.
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