All FSIS
Directives & Notices
Dockets
Docket Comments
Export Information
Training
All USDA
Information For...
Consumers & Educators
Scientists & Researchers
Small/Very Plants
Businesses & Partners
Constituent Groups
FSIS Employees
You are here:
Home
/
En Español
/
Hojas Informativas
/
Hojas Informativas Acerca de los Métodos de Inspeccíon...
/ Fundamentos SSOP y HACCP
Cumpliendo los Requisitos para la Inspección Federal o Estatal de Carne: Fundamentos SSOP y HACCP
Documentos en Audio con información referente a los procesos de inspección de carnes y aves, de vigilancia y programas de supervisión, etc.
Fundamentos SSOP y HACCP
(mp3)
Ejemplo de un SSOP Escrito Básico
(mp3)
Preguntas y Respuestas acerca del SSOP
(mp3)
Código de Regulaciones Federales
(mp3)
Fundamentos HACCP
(mp3)
Apéndice A: 9 CFR 417
(mp3)
Apéndice B: Ejemplos de riesgos communes cuyo origen son los alimentos Riesgos Biológicos
(mp3)
Para más Información
(mp3)
Conceptos Básicos acerca de los SSOP’s y los planes HACCP para los Procesadores de Carne
(mp3)
Inspección de Productos de Carnes y Aves
(mp3)
Noticias y Sucesos
Hojas Informativas
Hojas Informativas Acerca de la Inocuidad de los Alimentos
Hojas Informativas Acerca de la Preparación Adecuada de Carne, Aves y Productos de Huevo
Hojas Informativas Acerca de la Intoxicación Alimentaria
Hojas Informativas Acerca de los Métodos de Inspección y Puntos Críticos de Control (HACCP)
Programas de Difusión sobre Inocuidad Alimentaria
Seguridad Alimentaria y Preparación para Emergencias
Otros Recursos
Necesitará descargar el
reproductor de Windows Media
para acceder estos archivos.
FSIS Home
|
USDA.gov
|
FoodSafety.gov
|
Site Map
|
A to Z Index
|
Policies & Links
|
Significant Guidance
FOIA
|
Accessibility Statement
|
Privacy Policy
|
Non-Discrimination Statement
|
Information Quality
|
USA.gov
|
Whitehouse.gov