 Galletas de la Luna
(no es necesario hornearlas)
Mide los ingredientes siguientes en un tazón muy grande:
1/2 taza de germen de trigo
1 taza y 1/2 de mantequilla de maní
1 taza y 1/2 de miel
3 tazas de leche en polvo
3/4 de taza de migas de galletas integrales
Mezcla todo junto primero usando una cuchara de madera. Ahora usa tus manos para formar la masa en pequeñas bolas redondas o lunas. Tambi.én puedes formar medias lunas.
Consejo: Si te mojas las manos, será más fácil trabajar con la masa.
Cubre cada luna en azúcar impalpable. ¡Ya están listas para comer!
Si queda alguna, guárdalas en un tazón cubierto en el refrigerador.
Rinde aproximadamente 5 docenas de lunas.
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