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Paso 2: Coma mejor: Metas
Su primer pequeño paso debe ser el establecer metas nutricionales. Independientemente de si usted quiere perder peso, bajar el colesterol o la presión arterial, sentirse mejor o ser un mejor ejemplo para su familia, sus metas nutricionales deben tener en cuenta tanto el tipo de alimentos así como también la cantidad que come.
Para empezar, establezca una meta pequeña y gradual. Después de cumplir esa meta, establezca otra mayor.
Escriba sus metas en un cuaderno y lleve un registro escrito de todo lo que come. Esto le permitirá ver su progreso.
Sus metas nutricionales deben ayudarlo a incorporar los siguientes elementos:
- Consuma por lo menos cinco raciones de frutas y verduras al día.
- Escoja consumir alimentos bajos en grasas saturadas y colesterol, y moderados en su contenido total de grasa, sal y azúcar.
- Consuma diariamente una variedad de granos, especialmente productos de grano entero.
- Consuma una amplia variedad de alimentos, incluyendo alimentos de todos los grupos.
- Mantenga un balance entre las calorías que consuma y las que queme con actividad física. Una persona que tenga un estilo de vida sedentario requiere menos calorías que, por ejemplo, una persona muy activa.
Asegúrese de leer las Pautas de Alimentación para los estadounidenses -- esta guía completa le ayudará a establecer metas que estén de acuerdo con las recomendaciones actuales.
Recuerde: ¡No se ponga metas irreales! Las metas realistas le permitirán hacer pequeños cambios en un período de tiempo relativamente corto, y así puede pasar a su siguiente meta.
- META REALISTA: Voy a añadirle una fruta o verdura adicional a mi dieta diaria, y evitaré las segundas porciones por una semana.
Una vez que haya llegado a una meta realista verá que es mucho más fácil pasar a una nueva meta, que posiblemente sea más difícil. ¡Habrá progresado!
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